Iogurte para cabos de frango: um prato delicioso e saudável

Cabobs de frango com marinada de iogurte é um prato delicioso e saudável, preparado por pedaços de frango em conserva em uma mistura de iogurte e várias especiarias. O iogurte suaviza a carne e dá um sabor picante.

O guia final para a preparação de deliciosos cabos de frango com marinada de iogurte

Nesta liderança, revelaremos os segredos da criação de cabos de frango irresistivelmente deliciosos usando a incrível marinada de iogurte. Prepar e-se para atingir seus receptores de sabor e impressionar os hóspedes, porque o levaremos a cada passo, dando conselhos profissionais e truques culinários espirituosos ao longo do caminho. Nós mergulhamos!

A marina de frango muda o sabor do prato, porque não apenas torna a carne delicada, mas também a enche com muitos gostos provocadores. Nossa arma secreta? Iogurte! O iogurte, conhecido por sua textura cremosa e torta sutil, serve como a base ideal para a nossa marinada.

Para iniciar esta aventura culinária, colete os seguintes ingredientes: peitos de frango ou quadris sem ossos (cerca de 2 libras), iogurte grego simples (1 xícara), azeite (¼ de vidro), suco de limão (2 colheres de sopa), alho cortado (3 cravo (3 dentes), cominho moído (1 colher de chá), páprica (1 colher de chá), orégano seco (1 colher de chá), sal (½ colher de chá) e pimenta preta (½ colher de chá). Se desejar, você pode adicionar um pouco de ervas frescas picadas, como salsa ou coentro, para dar o prato de frescura adicional.

Etapa 1: Prepare a marinada em uma tigela grande, conecte iogurte grego, azeite, suco de limão, alho picado, cominho moído, páprica, orégano seco, sal e pimenta preta. Bata tudo até ficar liso e bem misturado. Admire como essa mistura parece brilhante e apetitosa.

Etapa 2: pegamos o frango agora que a marinada está pronta, chegou a hora de cobrir cuidadosamente os pedaços de frango. Se você usar peitos de frango ou quadris, cort e-os com cubos ou listras uniformes com uma espessura de cerca de 1 polegada, para que seja conveniente amarrar os espetos.

Coloque o frango em um saco plástico selado ou um prato raso. Despej e-os com marinada de iogurte para que cada peça fique completamente coberta. Com as mãos, coloque cuidadosamente a marinada no frango, permitindo que ela entre e aja. Feche a embalagem ou cubra o prato com filme de plástico e deixe para apagar a geladeira por pelo menos 2 horas, mas melhor à noite, para que o sabor seja absorvido o máximo possível.

Etapa 3: Nós amarramos os espetos como profissional enquanto seu frango está em conserva, vamos nos concentrar em melhorar as técnicas de cordas para xampus. Mergulhe espetos de madeira em água por pelo menos 30 minutos antes de grelhar para que eles não queimem. Se você usar espetos de metal, perca esta etapa.

Quando chegar a hora de amarrar o frango farpado em xampus, pedaços alternados de frango com qualquer ingrediente adicional a seu pedido – pimenta búlgara, cebola, tomate cereja ou até pedaços de abacaxi para uma nota doce. Isso não apenas adicionará atratividade visual, mas também permitirá que vários gostos se conectem no processo de grelha.

Certifiqu e-se de que cada CABB esteja bem embalado, mas não fortemente pressionado um com o outro; Deixe um pouco de espaço entre cada peça para fornecer cozimento uniforme.

Etapa 4: A arte do grelhado é agora a parte mais emocionante – cozinha grelhada! Acenda a grelha e aqueça a temperatura média-alta (cerca de 400 ° F/200 ° C). Aplique um pouco de azeite na treliça ou use um spray ant i-drill para evitar grudar.

Coloque delicadamente os casacos de frango na grelha, dando a cada lado tempo suficiente para frito. Recomendamos entreg á-los a cada poucos minutos para obter fritados uniformes e evitar queimar. O frango está completamente pronto quando sua temperatura interna atingir 75 ° C (165 ° F) – verifique se a segurança adequada dos produtos!

Etapa 5: Sirvamos e colhemos seu suculento churrasco de frango, marinado em iogurte, agora estamos prontos para absorver seu frango suculento! Retire-os da grelha com excitação e sirva quente com espetos, juntamente com um molho refrescante de pepino ou suco de limão fresco. Verde com ervas picadas para obter uma apresentação digna de Instagram.

Essas cabines de frango são ideais, pois o prato principal servido junto com arroz macio, legumes grelhados ou lavaests recé m-assados. Eles também são perfeitos como um lanche em prateleiras sociais, convidando os amigos a fazer esta viagem vasta com você.

Agora que você está armado com nossa liderança e aprendeu sobre o poder encantador da marinada de iogurte, as chaves para o sucesso culinário em suas mãos. Prepar e-se para preparar deliciosos cabines de frango que forçarão seus receptores de sabor a cantar, e seus convidados desejam suplementos. Happy Grill!

Como cozinhar cabanas de frango perfumadas e delicadas com iogurte

Se você organizar um churrasco no quintal ou apenas quiser cozinhar comida deliciosa e útil, os kebabs de frango são sempre uma ótima opção. E se você deseja aumentar a receita para uma nova etapa em termos de sabor e ternura, adicionar iogurte como um dos principais ingredientes será apenas a propósito. Neste artigo, falaremos sobre o processo de etapa de etapa de preparar cabos de frango perfumados e delicados com iogurte.

O iogurte é conhecido não apenas por sua textura cremosa e sabor picante, mas também pela capacidade de suavizar a carne. Quando a carne é em conserva em iogurte, as enzimas naturais contidas nesse laticínio de delicadeza de laticínios, dividindo proteínas em frango. O resultado é exclusivamente peças delicadas e suculentas que praticamente derretem na boca.

Para começar, colete todos os ingredientes necessários: um peito ou coxa de frango desossado (dependendo do que você preferir), iogurte grego simples, suco de limão, dentes de alho (picado), pápriku, cominho, coentro, sal, pimentão, espetos, espetos (Se você usa os de madeira, não se esqueça de mergulh á-los na água por pelo menos 30 minutos antes de grelhar) e vários vegetais, como pimentão, cebola, tomate cereja – não hesite em mostrar uma abordagem criativa!

Para começar, corte o frango nos mesmos cubos para que eles sejam grelhados uniformemente na grelha. Reúna esses cubos em uma tigela grande e, enquanto deixa de lado.

Em outra tigela ou recipiente adequado para decapagem, conecte o iogurte grego com suco de limão espremido na hora. O ácido limão ajudará a mitigar ainda mais a carne e também dará um sabor picante refrescante para equilibrar a saturação de frango e iogurte. Adicione dentes de alho picados, bem como especiarias como páprica, cominho e coentro – esses aditivos perfumados darão a marinada à marinada e farão sua cabob verdadeiramente saborosa. Polvilhe com sal e pimenta preta de acordo com suas preferências de paladar.

Deixe metade da marinada para o revestimento subsequente de vegetais. A marinada restante é o frango, certificand o-se de que cada peça seja cuidadosamente coberta. Usando fórceps ou braços (se for conveniente), coloque a marinada na carne, alcançando distribuição uniforme e absorção máxima do sabor.

Agora, há um estágio importante: cubra uma tigela com um frango marinado com um filme de plástico e deix e-o na geladeira por pelo menos duas horas e, idealmente – à noite, se o tempo permitir. Durante esse período, iogurte e especiarias terão tempo para agir, tendo saturado cada centímetro de frango com ternura incrível e aroma incrível.

Enquanto o frango estiver em conserva, use desta vez com sabedoria, preparando espetos de legumes. Corte o pimentão e a cebola em pedaços, aproximadamente igual em tamanho em pedaços de frango – isso fornecerá uma preparação uniforme. Vegetais de cordas para separar espetos, criando belas composições brilhantes, prontas para complementar seu bob de frango com sabor incrível.

Quando tudo estiver pronto, alivie a grelha – gás ou carvão, dependendo do que você prefere – no alto fogo. Enquanto estiver aquecendo, retire o frango da geladeira e deixe esfriar um pouco à temperatura ambiente – isso a ajudará a fritar de maneira mais uniforme.

Seguindo não sobrecarregar a grelha, coloque cada pedaço de frango farpado nos espetos, bem como vários espetos com legumes. Deix e-os se preparar sem interferência por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até aparecer magníficos traços carbonizados da grade, e a temperatura interna não atingir 75 ° C (75 ° C) – monitore a preparação completa sem manchas rosa.

Quando terminar de se preparar na grelha, transfir a-as gentilmente para o prato de servir e decore com ervas frescas picadas, por exemplo, salsa ou coentro para dar o prato de brilho e frescor adicionais.

Suas cabines de frango perfumadas e delicadas com iogurte estão prontas! Sirv a-os com seu prato favorito: arroz fofo frito na grelha com lavash ou salada refrescante de pepinos e tomates. A marinada de iogurte transformou esses kebabs de frango em um tratamento incrivelmente suculento e aromático, que atingirá até os receptores de sabor mais exigentes.

Portanto, da próxima vez que você quiser provar o prato que brilhará com aromas e, ao mesmo tempo, reter sua ternura, não se esqueça de se casar com churrasco de frango em iogurte. Essa técnica simples, mas eficaz, aumentará sua receita em várias etapas e fará com que todos desejam mais. Happy Grill!

Etap a-B y-Desep Receita: deliciosas cabines de frango com iogurte azedo marinada

Be m-vindo ao nosso blog, onde oferecemos receitas deliciosas que definitivamente causarão uma impressão! Hoje mergulhamos no mundo da grelha com uma receita de etapa de etapa de cabines de frango suculento com uma marinada de iogurte picante. Prepar e-se para uma explosão de gosto em todas as peças!

Primeiro de tudo, vamos falar sobre o ingrediente principal – frango. Para esta receita, recomendamos o uso de peitos de frango ou quadris sem ossos e pele, pois eles permanecem mais suculentos na grelha. Corte o frango em pedaços do mesmo tamanho – isso fornecerá uma preparação mais rápida e uniforme.

Agora chegou a hora de uma marinada mágica, que encherá nosso cabob com aromas provocando. A arma secreta aqui é iogurte – sua acidez natural ajuda a suavizar a carne e da r-lhe um sabor cremoso. Combine iogurte grego simples (gordura completa adicionada saturação adicional), suco de limão espremido recé m-espremido para brilho, alho picado para profundidade, pó de chumada para uma sombra de barro e uma pitada de flocos vermelhos vermelhos, se você gosta de nitidez.

Misture tudo até uma massa homogênea e cubra generosamente pedaços de frango com esta maravilhosa marinada. Cubr a-o e saia para deput á-lo na geladeira por pelo menos 2 horas e, de preferência, à noite. Quanto mais a marinada agirá no frango, mais perfumado e macio seu churrasco será lançado.

Quando você estiver pronto para acender a grelha e fazer com que suas bocas abrem a boca em antecipação, aqueça-a até um fogo médio-alto. Enquanto você espera, enquanto a grelha atinge a temperatura ideal, amarre cada pedaço de frango em conserva nos espetos, juntamente com vegetais com vários coloridos: pimenta búlgara, cebola, tsukkini ou tomate cereja – tudo o que você gosta!

Quando os espetos estiverem prontos, lubrific a-os levemente com azeite para que eles não fiquem durante a fritura – acredite, ninguém gosta quando os lindos cabos desmoronam! Coloqu e-os cuidadosamente em uma churrasqueira quente e comece a sibilizar.

Cozinhe os táxis na grelha por cerca de 10 a 12 minutos, entregando-os periodicamente para garantir a preparação uniforme e obter os vestígios perfeitos da grelha. Siga a temperatura interna do frango, que deve atingir 74 ° C a 165 ° F antes de remov ê-lo do fogo. Um frango suculento e delicado com notas de uma neblina carbonizada está esperando por você!

Quando suas cabines de acenação terminarem grelhadas, é hora de preparar um molho de iogurte azedo que complementará perfeitamente seu gosto. Combine mais iogurte grego com folhas de hortelã picadas frescas para refrescar a frieza, espremer suco de limão para picaça, sal, pimenta e, talvez, até adicione Soums ou Paprika para obter complexidade adicional.

Agora, colete tudo em um prato – não se esqueça de polvilhar com ervas frescas, por exemplo, salsa ou coentro! Sirva essas deliciosas cabines de frango, juntamente com bolos quentes ou saladas de lavah e multifolored para sua escolha, e você receberá um feriado completo que fará com que todos lambam seus dedos com prazer.

Isso é tud o-nossa receita de etapa de etapa para deliciosos cabos de frango com uma marinada de iogurte picante. Este prato é ideal para reuniões no quintal para impressionar os amigos em uma ferida de churrasco ou apenas trata r-se com uma comida feia, mas saudável. Então, para a frente, faça uma grelha, porque esses Cabbes estão esperando que eles comam receptores de sabor feliz!

Respostas para perguntas frequentes sobre as taxistas de frango com marinada de iogurte!

Você está pronto para elevar seu jogo de churrasqueira a um novo nível? Preste atenção às cabines de frango com marinada de iogurte. Este prato delicioso e universal não era em vão ganhar popularidade. Mas, como em qualquer aventura culinária, certamente surgirão perguntas. Não tenha medo! Neste artigo, consideraremos as perguntas frequentes sobre casacos de frango com marinada de iogurte e daremos respostas detalhadas que o ajudarão a estar em uma altura na preparação de pratos de grade.

B1: O que torna a marinada de iogurte perfeita para kebabs de frango?

R: O segredo está na combinação mágica de amolecimento e melhorar o sabor que o iogurte traz. As enzimas naturais contidas no iogurte ajudam a dividir fibras de proteínas no frango, como resultado do qual o produto final é mais delicado e suculento. Além disso, um sabor picante de iogurte penetra em cada peça, acrescentando profundidade e saturação do seu Cabobus.

Pergunta 2: É possível usar qualquer tipo de iogurte para a marinada?

R: Embora ao escolher a base para o iogurte, você possa experimentar, é importante aderir a variedades simples e sem açúcar. Os iogurtes perfumados podem conter açúcar ou aromas que podem entrar em conflito com outros ingredientes na marinada. Se você escolher um iogurte grego ou tradicional, obterá uma consistência mais espessa que permanecerá bem na carne.

Pergunta 3: Quanto tempo você precisa para apagar o churrasco de frango?

R: O tempo de decapagem pode variar dependendo de preferências pessoais e restrições de tempo, mas é recomendável deixar o frango para marin por pelo menos 4 horas. Para obter melhores resultados, é recomendável marinar o frango à noite. Um período tão longo permite que os aromas da marinada penetrem profundamente nas fibras da carne, melhorando seu sabor e ternura.

B4: É possível usar os restos da marinada novamente?

R: Infelizmente, a reutilização de resíduos da marinada é indesejável devido à possível infecção por bactérias do suco de frango cru. No entanto, você pode salvar parte da marinada antes de entrar em contato com o frango para us á-lo como molho mais tarde. Basta ferver por alguns minutos para destruir todas as bactérias nocivas.

B5: Que deliciosas adições ou substituições podem ser usadas para cabobs de frango?

R: Vá para a preparação dos cabos de forma criativa, adicionando vários vegetais, como pimenta búlgara, cebola vermelha ou tsukkini. Essas adições coloridas não apenas fornecerão nutrientes adicionais, mas também complementam os aromas da marinada de iogurte. Se você se sente como um aventureiro, substitua o frango por outras proteínas, por exemplo, camarão ou tofu para obter uma opção alternativa.

Pergunta 6: Quais cabos de frango grelhados são mais adequados?

R: Ao preparar Cabobes na grelha, é muito importante alcançar um equilíbrio ideal entre carne totalmente frita e delicada. Para não sobrecarregar a carne, primeiro aqueça a grelha no fogo médio-alto antes de colocar espetos nela. Siga cuidadosamente os cabos, girand o-os a cada poucos minutos até atingirem uma temperatura interna de 74 ° C (165 ° F). Isso garante frango suculento e cozido com segurança a cada vez.

Em conclusão, dev e-se dizer que as cabines de frango com marinada de iogurte são uma deliciosa experiência culinária que combina ternura e aroma em um prato incrível. Tendo entendido os meandros desse método popular de preparação, você estará pronto para impressionar amigos e entes queridos durante a próxima reunião da grelha. Então faça espetos e faça uma viagem para guloseimas deliciosas!

Divulgação do segredo dos suculentos cabos de frango por decapagem em iogurte

Divulgação do segredo dos suculentos cabos de frango por decapagem em iogurte

A busca do bob de frango perfeito geralmente pode parecer ilusório. Todos nós encontramos um frango seco e sem gosto, o que nos faz duvidar de nossas habilidades de cozinha grelhadas. Mas não tenha medo, queridos mestres da grelha! Hoje, revelaremos o segredo de casacos de frango suculentos que farão com que seus receptores de sabor dançam com prazer.

O principal ingrediente desta revelação culinária? Iogurte para decapagem. Sim, você não se apressou – o iogurte é o mesmo elixir mágico que transformará seu frango comum em uma obr a-prima suculenta e delicada. Mas como isso funciona? Vamos mergulhar em detalhes.

O iogurte, conhecido por sua textura cremosa e sabor picante, desempenha um papel duplo nas cabos de frango em conserva. Em primeiro lugar, sua acidez ajuda a quebrar as proteínas da carne, o que leva a um resultado mais delicado. Em segundo lugar, o iogurte atua como um proponente natural devido à presença de enzimas que ajudam a suavizar as fibras duras em carne de aves.

Para criar uma marinada atraente, comece com uma combinação de iogurte grego (conhecido por sua consistência grossa) com várias especiarias apetitosas, como páprica, kumin, alho em pó e pimenta de pimenta de pimenta para a nitidez fina. Esta mistura aromática encherá cada peça com uma explosão de sabor.

Quando a marinada estiver pronta, prepare peitos de frango ou quadris sem ossos, cortand o-os em pedaços do mesmo tamanho. Lembr e-se de que a uniformidade é muito importante para a preparação uniforme nos espetos. Coloque os pedaços de frango picados em um pacote grande com a fechadura de um chão ou um prato raso e despej e-os com uma marinada de iogurte. Certifique-se de que cada peça esteja bem coberta e, em seguida, sele ou cubra e limpe a geladeira por pelo menos 2-4 horas (ou à noite, se o tempo permitir).

Agora, a coisa mais interessante vem – se a decapagem melhora a sensibilidade e a absorção do sabor do frango em todo o nosso caminho culinário, o uso do iogurte como ingrediente integrante o leva a um nível completamente novo de suculência. À medida que o frango absorve a marinada picante de iogurte, seus aromas penetram profundamente nas fibras, como resultado dos quais são obtidos táxis incrivelmente aromáticos e úmidos, o que fará seus convidados implorarem para acrescentar.

Quando chegar a hora de cozinhar, aqueça a grelha para o fogo médio-alto e lubrifique ligeiramente a grade com óleo para evitar o manuseio. Amarrar os cubos de frango marinados para os espetos, alternand o-os com legumes com várias coloridos, como pimentão, cebola e tomate cereja, para sabor adicional e atratividade visual.

Coloque os espetos na grelha, girando periodicamente, até que o frango esteja frito até o fim, mantendo a sucura. A marinada de iogurte cria uma crosta requintada em todas as peças, preservando todos esses aromas deliciosos e fornecendo caramelização perfeita sem preconceito à umidade.

Smando cada pedaço delicado desses deliciosos casacos de frango, você entenderá por que a decapagem em iogurte realmente revela o segredo do sucesso da culinária. A adstringência do iogurte em combinação com especiarias brilhantes se harmoniza com o frango da grade, criando uma sinfonia de gostos, antes do qual nem o sabor mais exigente pode suportar.

Portanto, da próxima vez que você coletar amigos e parentes no churrasco no quintal, surpreend a-os com essa técnica engenhosa. Com uma marinada de iogurte, como sua arma secreta, você está destinado a se tornar uma lenda da grelha que pode conquistar qualquer desafio de um churrasco.

Lembr e-se: churrasco de frango suculento é apenas uma receita – use a força de decapagem em iogurte e abra o mundo do sabor atraente!

De iniciante a uma grelha profissional: dominar a arte de cozinhar cabos de frango com iogurte

De iniciante a uma grelha profissional: dominar a arte de cozinhar cabos de frango com iogurte

A grelha pode ser assustadora, especialmente para aqueles que ainda não tentaram cozinhar ao ar livre. No entanto, não tenha medo! Com uma pequena liderança e várias receitas deliciosas na manga, você pode atingir seus amigos e familiares o mais rápido possível. Hoje vamos com você em uma viagem de um recé m-chegado em Grill à habilidade de cozinhar casacos de frango com iogurte – um prato que elevará seu jogo de churrasqueira para um status profissional.

Por que frango Cabbes? Esses espetos do tamanho de uma peça não são apenas visualmente atraentes, mas também têm um sabor incrível. A combinação de pedaços de frango em conserva, legumes brilhantes e molho de iogurte azedo é simplesmente irresistível. Então, vamos mergulhar no processo e descobrir como trazer esta deliciosa receita à perfeição!

1. A escolha dos ingredientes certos quando se trata de frango Kaboba, é muito importante escolher ingredientes frescos. Dê preferência a frango ou quadris sem pele – eles são mais macios e fritos na grelha. Para obter o sabor máximo, coloque o frango antes de cozinhar grelhado. A marinada, composta por azeite, suco de limão, alho, ervas, como orégano ou tomilho, sal e pimenta, trabalha milagres.

2. Preparação de espetos agora que o frango está pronto, é hora de preparar espetos! Os espetos de madeira ou metal são adequados, mas não se esqueça de pr é-mexer a madeira na água por pelo menos 30 minutos – isso impedirá que sua queima de grelha. Ao coletar um CABB, você pode mostrar uma abordagem criativa – peças alternativas de frango em conserva com vegetais com várias polegadas, como pimenta búlgara, cebola, cereja ou tomate tsukkini.

3. A obtenção de traços ideais do aquecimento preliminar da grade da grelha é muito importante para obter linhas carbonizadas invejáveis ​​nos cabobis. Instale o incêndio de potência média (cerca de 400 ° F) e verifique se as treliças estão limpas e untadas com óleo. Isso facilitará a virar os espetos sem grudar. Cozinhe os casacos de frango na grelha por cerca de 10 a 12 minutos, girando-os a cada poucos minutos para garantir o cozimento uniforme.

4. Enquanto o churrasco estiver frito na grelha, prepare um delicioso molho de iogurte que eleva o prato para um novo nível. O iogurte grego faz maravilhas: é grosso, cremoso e muito picante. Basta misturar um pouco de iogurte grego com alho picado, hortelã ou endro esmagado, suco de limão, sal e pimenta – ajuste o sabor ao seu gosto. Resultado? Molho refrescante, que complementa perfeitamente os aromas esfumaçados do churrasco de frango na grelha.

5. Apresentação – A chave para o sucesso agora que seu churrasco de frango está pronto, vamos falar sobre a apresentação! Coloqu e-os em um prato junto com bolos quentes ou arroz fofo pilaf – isso equalizará espetos incrivelmente aromáticos. Feche com um molho de iogurte por cima e polvilhe com ervas frescas picadas para dar frescura e cor. Voila é um banquete para os olhos e os receptores do gosto!

Armado com essas instruções detalhadas, vá para conquistar o mundo da grelha! Desde o iniciante na grelha até o mestre da preparação de cabos de frango com iogurte, você logo se tornará conhecido como Grill Mestre Absoluta entre seus amigos e parentes. Então faça grades e prepar e-se para a habilidade culinária que nunca esteve antes!