A receita de casaco de frango na grelha refer e-se ao método de cozimento, que envolve fritar pedaços de frango em conserva nos espetos. Normalmente, o frango é marinado em uma mistura de especiarias, ervas e óleos, depois amarrado nos espetos e grelhados até cozinhar. O resultado é um frango delicado e perfumado, com um fora um pouco carbonizado.
- Como preparar a receita perfeita para casaco de frango na grelha
- Etap a-Liderança de passo: delicioso casaco de frango grelhado
- Perguntas freqüentes sobre as receitas de casaco de frango na grelha
- Dicas e recomendações para preparar uma cabobe de frango perfumada na grelha
- Dominando a arte de preparar o casaco de frango na grelha: guia exaustivo
- Aumente seu nível de jogo de churrasco usando esta deliciosa receita para casaco de frango para churrasqueira
Como preparar a receita perfeita para casaco de frango na grelha
Você está pronto para aumentar seu nível de jogo de churrasqueira? Preste atenção a esta liderança como preparar a receita perfeita para o Chicken Coat On Grill. Saturados com sabor e carbonizado com perfeição, essas cabines provavelmente se tornarão um prato favorito da família. Então, pegue espetos e comece a cozinhar a grelha!
A primeira coisa a fazer é marinar o frango. Para nutrir frango com aromas deliciosos, crie uma marinada na qual será observado o equilíbrio perfeito entre azedo, doce e salgado. Crie uma mistura de azeite, alho picado, suco de limão, molho de soja, mel e polvilhando de ervas e especiarias favoritas, como orégano ou tomilho.
Agora é hora de se preparar. Corte os peitos de frango desossados em cubos da mesma forma, para que sejam fritos uniformemente na grelha. Dica: Anteriormente, mergulhe espetos de madeira na água por pelo menos 30 minutos, para que não queimem durante a preparação da grelha.
Quando seus lindos cubos de frango em conserva estiverem prontos, comece a amarr á-los em espetos umedecidos. Pedaços alternados de frango com legumes, como pimenta búlgara, cebola e tomate cereja, para um sabor e cor adicionais.
Pré-aquecendo a grelha em fogo médio-alto (cerca de 400 ° F), lubrifique ligeiramente as grades com óleo para evitar o manuseio. Assim que a grelha esquenta, coloque espetos diretamente na grade.
Para alcançar a aparência carbonizada desejada e, ao mesmo tempo, preservar a carne suculenta e delicada por dentro, é necessária a técnica correta. Gire os espetos a cada poucos minutos para garantir a preparação uniforme em todos os lados dos cabos. Mas aqui é necessário mostrar ingenuidade – não sobrecarregue a grelha! Certifiqu e-se de que haja espaço suficiente entre cada espeto para que o ar possa circular. Isso impedirá a formação de vapor em vez de grelhar.
Após o churrasco sibilante, mostre seu talento de cozinheiro interno, lubrificand o-os periodicamente com uma marinada para dar um gosto adicional. No entanto, tenha cuidado e não encha a caboba com marinada – você não quer que elas fiquem muito úmidas.
O tempo de preparação da grade pode variar dependendo do tamanho de cubos de frango e intensidade de aquecimento. Geralmente leva cerca de 10 a 15 minutos até que o frango atinja uma temperatura interna segura de 165 ° F. Para verificar a prontidão, use o termômetro para obter carne com leitura instantânea; Portanto, você evitará incidentes com frango seco ou inacabado.
Quando os CABBES forem cozidos até cozinharem, transfir a-os suavemente da grelha para a louça. Antes de servir, deix e-os relaxar por alguns minutos – isso permitirá que os sucos sejam providentemente e garanta sensibilidade ideal.
Isso é tudo – seu guia inconfundível para preparar a cabobe de frango perfeita na grade! Diga adeus ao chato de galinha e me diga o “olá” da explosão do gosto, que impressionará até os críticos culinários mais rigorosos. Então faça uma grelha, junte amigos e familiares e prepar e-se para um banquete inesquecível com uma cabine!
Etap a-Liderança de passo: delicioso casaco de frango grelhado
Título: A Delectable Journey: Dominando a arte de fazer deliciosos cabobs de frango grelhados
Introdução: A preparação de grades de frango é um prazer culinário que combina a combinação perfeita de gostos, texturas e apresentações. Se você organizar um churrasco no quintal ou apenas desejar um prato de água, siga esta liderança de etapa para transformar as peças habituais de frango em cabines delicadas e suculentas, bufando com aroma. Esteja preparado para agradar seus receptores de sabor e impressionar os hóspedes!
Etapa 1: junte os ingredientes para começar no caminho certo, colete todos os ingredientes em um só lugar. Para preparar essas deliciosas cabines de frango, você precisará: – Peitos ou quadris de frango fresco sem pele (cerca de 2 libras) são vários vegetais, como pimenta búlgara, cebola, tsukkini e tomate cereja – ingredientes para a marinada, como o azeite, Suco de limão, suco de limão. Cravo do alho (esmagado), ervas secas, como tomilho e alecrim – sal e pimenta preta moída na hora para temperar
Etapa 2: Preparar a marinada Marinada dá ao pássaro um sabor magnífico e, ao mesmo tempo, serve como um agente amolecimento. Em uma tigela, misture o azeite com suco de limão – isso dará brilho e acidez às suas taxistas. Adicione dentes de alho picados e ervas secas de acordo com sua escolha de aroma. Para temperar o prato, adicione um pouco de sal e pimenta preta moída na hora à mistura. Bata todos até uma massa homogênea.
Etapa 3: Corte o frango e os legumes com pedaços, remova completamente o excesso de gordura de peitos de frango ou quadris e cort e-os com as mesmas peças. Lembr e-se de que, para um Kaboba suculento, é uma cozinha uniforme muito importante! Corte os vegetais – pimenta búlgara (cores diferentes), cebola (vermelha ou branca), tsukkini – para pedaços do mesmo tamanho para fornecer uniforme frito.
Etapa 4: Pickle para obter um sabor ideal em um saco plástico selado ou tigela de pedaços de frango e despej e-os com marinada preparada. Verifique se todas as peças estão bem cobertas. Feche a embalagem ou cubra a tigela com um filme e leve a geladeira por pelo menos 1 hora e, de preferência, à noite, para que os aromas se conectem bem.
Etapa 5: Colete os Cabobes agora o mais interessante vem! Pré-aquecendo a grelha para fogo médio-alto, colete o táxi, alternando pedaços de frango com legumes brilhantes em metal ou espetos de madeira pré-embalados. Um local tão criativo não apenas adicionará atratividade visual, mas também proporcionará um sabor equilibrado de todo o prato.
Etapa 6: Coloque a grelha na perfeição na grelha pr é-aquecida montada, certificand o-se de que elas estejam localizadas uniformemente para a preparação uniforme. Feche a tampa e deixe esses aromas incríveis encherem o ar. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, girando periodicamente até a temperatura interna do frango atingir 74 ° C de 165 ° F). Os vegetais também devem ser suaves, mas não muito carbonizados.
Etapa 7: Sirva e coloque-o cuidadosamente remova a grade de cabines de frango e transfira-as para uma louça. Deix e-os relaxar alguns minutos antes de servir – isso proporcionará uma suculência ideal! Decore com ervas frescas, como um coentro ou salsa, para uma corrida adicional de sabor e cor. Dê a essas guloseimas suculentas com uma salada refrescante, pilaf Lavash ou arroz, e você receberá um prato completo que fará com que seu gosto dança!
Conclusão: Dominar a arte de preparar deliciosos cabos de frango grelhados de frango requer atenção aos detalhes e paixão pela criação de pratos inesquecíveis. Seguindo esta etap a-por liderança do passo, você transformará ingredientes simples em criações culinárias da boca com um sabor e textura provocadores. Portanto, faça uma grelha, colete os ingredientes e faça uma jornada inesquecível através de sensações picantes – afinal, cada peça deve ser um feriado.
Perguntas freqüentes sobre as receitas de casaco de frango na grelha
As cabines de frango são um prato delicioso e universal que pode ser encontrado em churrascos, piqueniques e até mesmo em jantares chiques. As receitas de cabine de frango grades são um método popular de preparação, pois dá à carne um aroma esfumaçado, mantendo sua suculência e ternura. Se você é um recé m-chegado na preparação de cabos de frango grelhado ou apenas deseja obter alguns conselhos de especialistas, compilamos uma lista de perguntas frequentes que o ajudarão a dominar essa arte.
1. Como impedir a secagem de frango na grelha? Ninguém adora um frango seco e demais! Para que o frango permaneça molhado e suculento, ele precisa ser marcado. A marinada não apenas dá gosto, mas também ajuda a suavizar a carne. Dê preferência a ingredientes ácidos, como suco de limão, vinagre ou iogurte – eles quebram as proteínas do frango, como resultado do qual o cabob é mais suculento. Além disso, certifiqu e-se de não fritar espetáculos. Para uso seguro, o frango deve atingir uma temperatura interna de 74 ° C (165 ° F), mas não a transforme em um disco de hóquei!
2. É possível usar vegetais diferentes para cozinhar cabobs? Certamente! O charme dos cabos de frango está em sua versatilidade quando se trata de vegetais. Não se limite à pimenta e cebola búlgara tradicionais e experimente tsukkini, cogumelos, tomates cereja ou até pedaços de abacaxi para dar doçura. Apenas não se esqueça de misturar os ingredientes em um espeto, que diferem significativamente na cozinha ou na textura – por exemplo, não combine cogumelos crus com a preparação rápida de tomates cerejeiros se não gostar de churrasco desigualmente preparado.
3. Por quanto tempo devo absorver espetos de madeira antes da preparação da grelha? Para que os espetos não queimem durante a preparação da grelha, eles devem ser encharcados primeiro – especialmente se forem de madeira! Mergulh e-os na água pelo menos 30 minutos antes da preparação da grelha (ou mais, se possível). Isso impedirá a carbonização e permitirá que os espetos durem o suficiente para preparar lindamente todos os ingredientes.
4. Qual é a melhor maneira de preparar casacos de frango na grelha – com ou sem pele? A decisão de deixar a pele ou remov ê-la antes de se preparar na grelha é reduzida a preferências pessoais. Se você deixar a pele, ela ajudará a preservar a umidade, dar um gosto e até proteger a carne da exposição direta ao calor. No entanto, se você preferir uma opção mais saudável ou deseja obter um sabor ligeiramente carbonizado e esfumaçado de seus cabos, fique à vontade para remover a pele. Apenas mude apenas o tempo de cozimento, já que o frango sem pele é preparado mais rápido que o frango com a pele.
5. É possível usar uma churrasqueira a gás em vez de carvão? Certamente! Embora os adeptos das tradições possam argumentar com o fato de que as churrasqueiras de carvão têm uma fumaça pronunciada, as churrasqueiras a gás são igualmente capazes de dar um resultado delicioso. Se você usar uma grelha a gás para a preparação de kebabs de frango, primeiro aqueça-o em fogo médio-alto (cerca de 400 ° F/200 ° C) e verifique se está limpo e lubrificado com óleo para evitar o manuseio. Siga os cabos e geralmente os entregue para a preparação uniforme.
6. Algum conselho para preparar o Frango Perfect Cabbes na grelha sempre? Certamente! Aqui estão algumas dicas úteis: em primeiro lugar, verifique se todos os ingredientes são iguais em tamanho para preparação uniforme. Em segundo lugar, se você usar espetos de madeira, amarre os ingredientes firmemente um ao outro, sem deixar lacunas desnecessárias – isso impedirá seu colapso ou fogo grelhado acidental. E, finalmente, deixe o bobo de táxi cozido descansar por alguns minutos antes de servir – isso permitirá que o suco distribua uniformemente a carne.
Agora, armado com essas perguntas frequentes sobre as receitas de casaco de frango na grelha, você está pronto para fazer uma viagem com prazer culinário em qualquer churrasco ou jantar em um dia da semana. Experimente marinadas, estude combinações interessantes de vegetais e use várias técnicas de cozimento grelhado até obter a perfeição da cabobe, que forçará os receptores de sabor de todos a dançar com alegria!
Dicas e recomendações para preparar uma cabobe de frango perfumada na grelha
Be m-vindo ao nosso blog, onde revelaremos todos os segredos e dicas sobre como criar uma receita verdadeiramente aromática e apetitosa para o Cabobe de frango na grade. Independentemente de você ser um novato ou um profissional experiente, essas dicas elevarão seus casacos de frango a uma nova altura de gosto. Então, vamos afundar a grelha e começar a cozinhar!
1. Marinada mágica: a chave para encher o frango com gosto começa com uma marinada assassina. Para torn á-lo especial, tente combinar sucos cítricos, como limão ou limão, com ervas aromáticas, como alecrim ou tomilho. Para melhorar o efeito, adicione o alho ou gengibre picado para dar ao prato um destaque adicional. Deixe o frango para apodrecer pelo menos 1 hora (mas melhor à noite) para que todos os aromas sejam realmente absorvidos.
2. Voltor vegetal: não se esqueça dos vegetais! As cabines não são apenas carne, mas também uma ótima oportunidade para adicionar vegetais brilhantes e saborosos. Os pimentões búlgaros, cebolas, cereja e tomates tsukkini são perfeitamente combinados com taxistas e dão a eles uma textura e um sabor. Certifiqu e-se de cort á-los com fatias do mesmo tamanho, para que sejam fritos uniformemente com o frango.
3. Tempere com especiarias: transformar o churrasco de frango do comum em um incomum, experimente especiarias e temperos. Sprinking de cominho, páprica ou pó de pimenta defumado pode dar profundidade e complexidade ao prato, mas ao mesmo tempo não a sobrecarregar. Além disso, não hesite em sal e pimenta – eles são necessários para divulgar todo o sabor do churrasco.
4. A escolha dos espetos: a escolha dos espetos corretos pode afetar significativamente o sucesso da preparação da grade. Se possível, escolha espetos de metal, à medida que realizam o calor melhor que os de madeira – isso ajudará a alcançar a preparação uniforme de toda a caboba, sem temer que os palitos de madeira queimem.
5. Pense em não padrão: embora o peito tradicional de frango possa ser o seu prato principal para a tAVBAS, não tenha medo de usar outros tipos de carne ou mesmo misturar diferentes tipos de aves. O horror é mais suculento e perfumado, mas, ao mesmo tempo, mantém a textura delicada na grelha. Experimentos com propensas de frango ou até carne moída de frango também podem levar a resultados surpreendentemente saborosos.
6. Grelha perfeita: agora que você tem um frango e vegetais em conserva em shampoos, é hora de fazer grelhar. Aqueça a grelha em fogo médio-alto e lubrifique ligeiramente a grelha com óleo para evitar o manuseio. Coloque gentilmente os cabos na grelha, virand o-os periodicamente para que sejam fritos uniformemente. Lembr e-se de que você não pode superar – ninguém gosta de um frango seco -, portanto, sig a-os cuidadosamente até que atinjam uma temperatura interna de 165 ° F.
7. D ê-me um descanso: tendo atingido a perfeição na preparação da grelha, não sucumbam à tentação de mergulhar imediatamente por dentro! Deixe os cabos descansarem por alguns minutos antes de servir para que os sucos sejam redistribuídos e, como resultado, você receberá pedaços delicados e suculentos.
Então, aqui estão eles – nossas melhores dicas e recomendações para criar uma cabbe de frango verdadeiramente perfumada na grade! Esperamos que, com essas dicas, você faça uma aventura culinária e abra um gosto incrível pelo seu próximo churrasco no quintal. Happy Grill!
Dominando a arte de preparar o casaco de frango na grelha: guia exaustivo
Título: dominar a arte de grelhar kabobs de frango: um guia exaustivo de preparação de churrasco
Nada lembra o verão, como um aroma incrível de frango-grilas, espalhando-se pelo ar. Este prato que todo mundo gosta não apenas encanta os receptores do gosto, mas também dá notas brilhantes a qualquer churrasco. No entanto, a preparação de cabos de frango perfeitamente suculentos e perfumados requer habilidade e experiência. Não tenha medo! Nossa liderança detalhada o ajudará a dominar a arte de preparar grades de frango, para que cada peça seja delicada, suculenta e cheia de um sabor irresistível.
1. A escolha dos ingredientes perfeitos: _____________________________________________________
A chave para a criação de cabos de frango excepcionais começa com a escolha de ingredientes de alta qualidade. Comece com a escolha de peitos de frango ou quadris sem ossos e pele, conhecidos por sua ternura suculenta na preparação da grade. Certifiqu e-se de que a carne de aves seja fresca, de preferência de uma fonte local confiável ou loja de carne autoritária, pois isso aumentará significativamente a qualidade geral do seu prato.
Em seguida, adicione muitos vegetais brilhantes, como cebola vermelha, pimentão, tsukkini e tomate cereja. Esses vegetais não apenas darão uma aparência estética atraente, mas também complementam o sabor e a textura de seus espetos.
2. Preparação para o sucesso: _____________________________________________________
Para alcançar marcas grelhadas ideais e, ao mesmo tempo, manter o frango molhado e macio, a preparação correta é necessária:
A) Marinada mágica: Uma marinada bem preparada dá profundidade e complexidade ao frango e, ao mesmo tempo, a torna mais macia. Combine o azeite, elementos ácidos, como suco de limão ou vinagre (por exemplo, balsâmico ou maçã), dentes de alho, verduras picadas (alecrim ou tomilho), além de molho de soja ou incompleção para dar notas piques por mentes.
Deix e-o para apodrecer por pelo menos 30 minutos e, idealmente, à noite, para que cada peça fique completamente coberta com um sabor rico.
b) Mergulhe os espetos: para que seus espetos não se transformem em desastres carbonizados, mergulh e-os na água por cerca de 30 minutos antes de grelhar. Esta etapa não apenas desacelerará o processo de carbonização, mas também garantirá fritas uniformes e impedirá o fogo da madeira.
3. Amarrando o espeto – Perfeição: _____________________________________________________
A criação de cabobs visualmente incríveis e bem balanceados é uma arte inteira. Quando você coleciona espetos:
A) Alterne os ingredientes: frango em conserva e vegetais com várias coloridos no shampoo, deixando um pequeno espaço entre cada ingrediente para uniforme congelado. Assim, você criará uma tapeçaria brilhante que impressionará os hóspedes e, ao mesmo tempo, otimizará o sabor, permitindo que os sucos se misturem.
b) Teste atento: Antes de aderir a uma certa ordem de ingredientes, faça espetáculos de teste com várias combinações em pequenas porções para esticar a receita ao longo do tempo, até encontrar o que é adequado para você.
4. Desenvolvimento da grelha: _____________________________________________________
A preparação desses deliciosos cabobs grelhados requer a habilidade de controlar o calor e a atenção dos detalhes:
A) Aqueça a grelha: verifique se sua grelha será aquecida corretamente antes de colocar os táxis nela. A temperatura ideal depende do tipo de churrasqueira (gás ou carvão), mas o calor médio-alto será ideal.
B) É necessário óleo: lubrifique levemente a grelha com óleo ou use uma toalha de papel umedecida com óleo vegetal, segurand o-o com fórceps para garantir uma liberação fácil ao girar esses espetos encantadores.
c) O tempo ideal: o tempo de cozimento grelhado pode variar dependendo da espessura do corte e do grau de prontidão desejado. Como regra, as cabines de frango devem estar preparadas por cerca de 8 a 12 minutos, girando periodicamente, até que a temperatura interna atinja 74 ° C (165 ° F). Para determinar com precisão o grau de prontidão, use o termômetro para obter carne.
5. A superioridade da apresentação: _____________________________________________________
O último golpe é apresentar casacos de frango cozidos na grelha, para que sejam admirados:
A) Mais verdes e alimentar: Antes de servir na mesa, decore sua obr a-prima com ervas frescas, como um coentro ou salsa, além de espremer suco de limão para dar o prato. Sirva um prato com acompanhamentos mediterrâneos, como tsaciki ou churrasqueira, para melhorar ainda mais os tons do sabor.
Com nossa liderança exaustiva em suas mãos, você se tornará uma preparação real de maestro de casacos de frango na grelha. Deixe seu trabalho decolar para cima, experimentando várias marinadas, combinações de ingredientes e estilos de alimentação. Lembr e-se de que dominar essa arte requer prática e paciência, mas a recompensa será verdadeiramente sensacional – cabines suculentas cheias de aromas, prontos para acender receptores de sabor e criar memórias indeléveis no verão. Portanto, fique à vontade para ir ao reino da perfeição da grelha e conquistar os espetos!
Aumente seu nível de jogo de churrasco usando esta deliciosa receita para casaco de frango para churrasqueira
Você está cansado de velhos hambúrgueres e cachorro s-quentes em todos os churrascos? Você está pronto para elevar suas habilidades de cozinha para um novo nível? Em seguida, prepar e-se para elevar seu nível de churrasco usando esta receita apetitosa de casaco de frango para grelhar. Acredite em mim, assim que você experimentar esses deliciosos espetos, seus amigos e familiares implorarão sobre a receita!
Para começar, vamos coletar nossos ingredientes superstar para este prato saturado. Você precisará de peitos de frango sem ossos e pele (cerca de 1 libra ½ libra), pimenta búlgara fresca (cores diferentes para uma apresentação brilhante), cebola vermelha, tomate cereja e termos de madeira, embebidos em água por cerca de 30 minutos para que eles não queimem Na grelha.
Agora é hora de preparar uma marinada atraente, que encherá cada peça com um aroma incrível. Em uma tigela, conecte ¼ xícara de azeite com suco de dois limões, três dentes de alho picados, uma colher de sopa de mel, duas colheres de chá de páprica e pó de cominho, uma colher de chá de orégano seco, sal e pimenta a gosto. Bata completamente para que tudo se misture bem e fique perfumado.
Em seguida, você precisa marinar o frango. Corte os peitos de frango sem ossos em pedaços e coloqu e-os em uma bolsa com uma fechadura ou pratos rasos. Despeje o frango com marinada para que todas as peças sejam cobertas uniformemente. Feche a embalagem ou cubra o prato com filme plástico e lev e-o para a geladeira por pelo menos 2 horas e, idealmente, à noite. Esta etapa é muito importante, pois permite que todos esses aromas maravilhosos penetrem profundamente na carne.
Depois que o frango em conserva revelou completamente seu potencial em termos de aroma, chegou a hora de coletar um Kabob! Aqueça a grelha em fogo médio-alto e lubrifique ligeiramente a grelha com óleo para evitar o manuseio. Pedaços alternados de peito de frango marinado, pimentão, fatiado do mesmo tamanho, tomate cereja e lóbulos de cebola vermelha, amarr e-os em espetos de madeira umedecidos. Isso criará uma apresentação colorida e visualmente atraente que forçará seus convidados a deixar babar com antecipação.
Agora é hora de perceber essa deliciosa criação na vida! Coloque os Cabbes em uma grelha pr é-aquecida, virando periodicamente para garantir a preparação uniforme e belos traços da grelha que todos amamos tanto. Cozinhe na grelha por cerca de 10 a 12 minutos ou até que o frango esteja frito e atinja a temperatura interna de 75 ° C (165 ° F). Durante o cozimento, você pode derramar churrasco com a marinada restante para dar a eles um gosto adicional.
Quando os táxis de frango estiverem cozidos até cozinhar, retir e-os da grelha e deix e-os relaxar por alguns minutos antes de servir. O período de descanso permite que os sucos sejam distribuídos por toda a carne, como resultado dos quais peças macias e suculentas são obtidas a cada vez.
Graças a cores brilhantes, aroma apetitoso e uma explosão de sabor em cada peça, essas cabanas de frango têm a garantia de aumentar seu churrasco a vários passos mais altos. Sirv a-os junto com o refrescante molho de iogurte de pepino ou chimichurri picante para dar a eles um charme ainda mais culinário.
Portanto, pegue espetos, faça uma grelha e prepar e-se para atingir todos com esta receita inesquecível para casaco de frango. Aumente seu nível de jogo no churrasco hoje – um shampoo perfumado de cada vez!
