Shelil encontrou outra receita maravilhosa da FIG na luz de cozinha para encontrar Jam, que, como ela explicou, parecia a ela uma combinação estranha, mas acabou sendo realmente saborosa.
Também incluo neste post sua receita adaptada para muffins com figs da Food Network. Cheryl o mudou usando 1 xícara de geléia-luz em vez de 1 xícara de molho de maçã, e os cupcakes acabaram sendo muito saborosos.
Figura Lime Jam
Na segunda receita de uma geléia de luz, um peru marrom é usado, e Cheryl me ligou para obter uma adaptação, já que a receita original era para uma versão que foi para a geladeira para ser usada para outra coisa.
Tempo de cozimento 10 minutos
Tempo de cozimento 2 horas
Tempo total 2 horas 10 minutos
Curso de sobremesa
A cozinha é americana
Portações 40
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1/4 xícaras de suco de limão engarrafado
- 2 libras de figos frescos cortados em pedaços de tamanho de 1/4 de polegada, cerca de 6 xícaras
Instruções
Combine todos os ingredientes em uma panela grande e pesada. Vamos ficar de duas horas para a noite. Deixe a mistura ferver em fogo médio.
Reduza o fogo e cozinhe por 35 minutos ou até que a mistura comece a engrossar levemente, mexendo periodicamente.
Terminal 4 latas sem i-rosa, despeje figos quentes por geléia em geléia, remova as bolhas de ar, encha até um espaço de 1/4 de polegada. Limpe as bordas, cubra com tampas/anéis quentes. Suba o banho de água por 10 minutos com fervura completa.
Cheryl também disse que são muffins muito densos, mas saudáveis, e o sabor de um figo lhes dá a umidade necessária.
Palavras-chave com uma geléia de lima de primeira linha
Muffins com figs
Muffins com figs
Tempo de cozimento 10 minutos
Tempo de cozimento 2 horas
Tempo total 2 horas 10 minutos
O curso do aperitivo
A cozinha é americana
Portações 12
Ingredientes
- 1 xícara de figos secos esmagados, além de 3 figos secos inteiros (Sheryl usou 1 xícara de figos frescos esmagados)
- 1 xícara de cereal de farelo (Al l-Bran) (Cheryl usou o caminho da natureza – Smart Bran)
- 1 1/2 xícara de leite com baixo teor de gordura (Cheryl usou leite desnatado)
- 1 1/2 xícara de farinha de grão integral
- 1 colher de chá. Pekarsky em pó
- 1/2 colher de chá. sal
- 3/4 xícaras de suco de maçã natural (Scheryl usou 3/4 de xícaras de figueira)
- 1/2 xícara de mel
- 1/3 xícaras de canóis
- 2 colheres de sopa. patho semelado
- 1 ovo grande, chicoteado
Instruções
Aqueça o forno a 400 graus. Lubrifique uma forma de 12 lugares para muffins com um spray culinário. Corte finamente os figos.
Em uma tigela grande, misture flocos e leite. Deixe até amaciar, por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, a farinha de chicote, o fermento e o sal em uma tigela separada.
Adicione o purê de maçã, mel, manteiga, melaço e ovo na mistura de grãos e misture até a combinação. Adicione a mistura de farinha e misture até ficar homogêneo.
Adicione delicadamente figos picados. Coloque a massa em forma preparada e coloque cada muffin em um pedaço de figos. Várias vezes tocam na panela em uma assadeira para remover bolhas de ar.
Asse por cerca de 20 minutos (25 a 30 minutos com figos frescos) ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar em uma churrasqueira.
