Existem receitas que simplesmente devemos incluir na coleção SBCanning. Wales Rarebit é um deles. Não encontrei a receita do raro galês em nenhum livro de receitas, mas é tão saboroso que acho que devemos oferecer a você.
Gales Redbit
Home Canning
É nutritivo, com pão integral, proteína de queijo (luz), pimenta caiana e pimenta moída na hora, e um ovo também está presente na receita.
Tempo de cozimento 20 minutos
Tempo de cozimento 30 minutos
Tempo total de 50 minutos
Curso de sobremesa
A cozinha é americana
Porções para 4 pessoas
Calorias 220 Kcal
Ingredientes
- 4 fatias de pão integral
- 1 Colher de Sopa. eu. manteiga
- 1/2 libra de queijo claro de chedder ralado
- 1/2 colher de chá. mostarda seca
- 1 pitada de pimenta Kayen
- 1 pimenta preta moída na hora
- 1/2 xícaras de desnatamento ou 1% de leite
- 1 ovo, be m-beado
- 1 tomate picado e um bacon muito crocante (opcional)
Instruções
Em uma caldeira dupla, derreta 1 colher de sopa. eu. manteiga.
Adicione queijo claro picado de queijo, mostarda seca e pimenta.
Adicione 1/2 xícara de leite e continue mexendo até que o queijo esteja bem misturado.
Agitando constantemente, adicione 1/2 xícara de 1%de leite à medida que o queijo derrete.
Adicione lentamente um ovo chicoteado, mexendo vigorosamente até se misturar com molho de queijo quente.
Coloque as torradas em toster.
Despeje imediatamente as torradas com molho de queijo, livr e-se do bacon crocante e das fatias de tomate.
Uma receita saudável é projetada para 4 pessoas.
Palavra s-chave Sbcanning, Wales Redbit
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Modelos de conservação de impressão
Ajuste de alto nível
Mapa de altura para água fervente
Se você preservar a uma altitude de mais de 1. 000 pés acima do nível do mar, ajuste o tempo de processamento da água fervente, conforme indicado.
| Altura acima do nível do mar | Aumentar o tempo de processamento |
| 1. 000-3. 000 | 5 minutos |
| 3, 001-6. 000 | 10 minutos |
| 6. 001-8. 000 | 15 minutos |
| 8. 001-10. 000 | 20 minutos |
Cartão Altitus para preservação sob pressão
Se você preservar a uma altitude de mais de 1. 000 pés acima do nível do mar, ajuste a pressão nas libras, conforme indicado.
| Altura acima do nível do mar | Um medidor de pressão ponderado | Medidor de pressão de discagem |
| 0-1. 000 | 10 | 11 |
| 1, 001-2. 000 | 15 | 11 |
| 2, 001-4. 000 | 15 | 12 |
| 4. 001-6. 000 | 15 | 13 |
| 6. 001-8. 000 | 15 | 14 |
| 8. 001-10. 000 | 15 | 15 |
