Longe com minha mãe em Las Vegas, tropecei em duas receitas maravilhosas, o que me parecia fantástico para me preparar para o resto das celebrações festivas. Também encontrei uma boa receita para o molho de cranberry “R e-Use” para fazer almôndegas para almôndegas ou rolinhos de ovos. Sim, novamente os cranberries são um tópico! Eu tenho alguns assinantes muito impacientes do FB que gostariam de obter essas receitas, para que as fotos apareçam neste fim de semana quando eu as cozinhar! Aproveitar
Molho de cranberry doce
Molho de cranberry doce
Tempo de cozimento 10 minutos
Tempo de cozimento 1 hora
Tempo total 1 hora 10 minutos
O curso do aperitivo
A cozinha é americana
Portações 20
Ingredientes
- 1 litro de molho de cranberry de bagas inteiras
- 1/3 xícara de açúcar mascavo claro bem embalado
- 1/3 xícaras de vinagre de vinho de arroz
- 1/4 xícaras de molho de soja
- 1 1/2 colher de chá. Gengibre fresco ralado
Instruções
Deixe ferver em uma panela pequena em fogo médio 1 litro de molho de cranberry, 1/3 xícara de açúcar mascavo claro bem compactado, 1/3 de vinagre de vinho de arroz, 1/4 de copo de molho de soja e 1 1/2 colher de sopa. eu. Gengibre fresco ralado.
Prepare, agitando, 2-3 minutos ou até que o molho de cranberry derreta, e o açúcar não se dissolve.
Retire do fogo e esfrie completamente, cerca de 30 minutos. Acontece que 2 xícaras.
Palavra s-chave com molho de cranberry doce e azedo para reabastecer
Molho de cranberry com caqui
Molho de cranberry com caqui
Tempo de cozimento 10 minutos
Tempo de cozimento 1 hora
Tempo total 1 hora 10 minutos
O curso do aperitivo
A cozinha é americana
Portações 20
Ingredientes
- 3/4 libra de cranberries frescos (3 1/2 xícara)
- 1/4 xícaras de vinho tinto seco
- 2 colheres de sopa. água
- 1/2 estrela Anisa
- 2, 3 xícaras de açúcar
- 3 pecas. Hard madure candimmon fuu cerca de 1 libra (cubos de 1/4 de polegada)
Instruções
Em uma panela pesada, leve cranberries, vinho, água, anis, 1/2 xícara de açúcar para ferver e cozinhe por 10 minutos até que os cranberries comecem a surgir, mexendo periodicamente. Reduza o fogo e ferva por 5 minutos.
Experimente a receita do sabor e, se necessário, adicione o açúcar restante. Jogue fora o anis. Adicione o caqui e cozinhe por mais 5 minutos enquanto cozinha latas.
Encha 5 latas de meio litro com uma receita, remova as bolhas de ar e preencha até um espaço de 1/4 de polegada.
Limpe as bordas e cubra com tampas/anéis quentes. Suba o banho de água por 10 minutos ao ferver.
Palavra s-chave Palavras de Cranberry com um caqui
Molho de cranberry-aiva
Molho de cranberry-aiva
Tempo de cozimento 10 minutos
Tempo de cozimento 2 horas 30 minutos
Tempo total 2 horas 40 minutos
O curso do aperitivo
A cozinha é americana
Portações 20
Ingredientes
- 1 3/4 libra de marmelo (2 grande)
- 4 xícaras de água
Palavras-chave de molho de cranberry-aiva
Molho Aiva e Cranberry de Erin e Vanessa
Molho Aiva e Cranberry de Erin e Vanessa
Tempo de cozimento 10 minutos
Tempo de cozimento 2 horas 30 minutos
O curso do aperitivo
A cozinha é americana
Portações 20
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 3 1/2 xícaras de cranberries frescos
Instruções
Descasque e retire o caroço do marmelo, reserve a casca e o caroço e, em seguida, corte os marmelos em pedaços de 1/4 de polegada. Amarre as cascas e os caroços em gaze.
Leve a água e o açúcar para ferver em uma panela pesada de 4 litros, mexendo até que o açúcar se dissolva, depois adicione o marmelo e a gaze e cozinhe, parcialmente coberto, até que o marmelo esteja macio, cerca de 1 hora e meia.
Adicione os cranberries e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que os cranberries estourem e fiquem macios, 8 a 10 minutos.
Escorra a mistura em uma peneira grande colocada sobre uma tigela, descartando a gaze e reservando os sólidos de cranberry. Retorne o líquido para a panela e cozinhe, descoberto, até que a calda reduza para cerca de 1 1/2 xícara, 5 a 10 minutos.
Mexa a mistura de xarope e cranberry, deixe ferver e retire do fogo.
Despeje a mistura em potes esterilizados. Remova quaisquer bolhas de ar e encha os frascos até 1/4 de polegada.
Limpe as bordas e sele com tampa/anéis quentes. Após ferver novamente, processe em banho-maria por 10 minutos.
