Marinada para churrasco de frango: Aumente seu nível de jogo de churrasqueira

Marinada para churrasco de frango: Aumente seu nível de jogo de churrasqueira

Marinar o frango para churrasco melhora seu sabor e ternura. Uma marinada típica inclui óleo, ácido (vinagre ou suco cítrico), especiarias, ervas e molho de soja. Para alcançar os melhores resultados, conserte o frango na geladeira por pelo menos 2 horas ou à noite antes de preparar a grelha.

Contente

  1. Marinada perfeita para churrasco de frango: etap a-guia de etapa
  2. Divulgação do paladar: como preparar a melhor marinada para churrasco de frango
  3. Aumente seu jogo de grelha para um novo nível: perguntas e respostas sobre a marinada para churrasco de frango
  4. Masterizando marinadas: dicas e truques para o churrasco perfeito de frango
  5. Do básico ao negrito: estudando vários gostos nas marinadas para churrasco de frango
  6. Perguntas freqüentes sobre o frango em decapagem para churrasco

Marinada perfeita para churrasco de frango: etap a-guia de etapa

Você está cansado das mesmas receitas chatas para pratos de frango? Você quer algo perfumado, suculento e apetitoso? Não pare por aí! Temos uma solução ideal para seus vícios culinários – uma marinada sensacional que levará seu churrasco de frango a um novo nível. Prepar e-se para provocar seus receptores de sabor e impressionar os hóspedes usando este guia de etap a-passo para criar a marinada perfeita para kebabs de frango!

Primeiro de tudo, vamos falar sobre o que é uma excelente marinada. Estamos falando de alcançar um grande equilíbrio de aromas, que não apenas aprimoram o sabor natural do frango, mas também dão uma explosão de prazer a cada peça. Nossa receita de marinada cuidadosamente projetada combina elementos doces, nítidos, salgados e esfumaçados em tão harmonia que seu gosto cantará louvores.

Então, aqui estão os principais participantes da nossa obr a-prima da marinada:

1. Crades cítricas: para iniciar essa extravagância do sabor, começamos com o entusiasmo de frutas cítricas frescas, como limões ou laranjas. O entusiasmo dá frescura e adiciona uma nota brilhante, o que complementa perfeitamente o restante dos ingredientes.

2. Alho: seguinte segue o alho – supe r-herói culinário da natureza! Coroado ou esmagado, distingue sua essência perfumada, enchendo cada pedaço de frango com um sabor requintado de alho.

3. Ervas-de-peito: uma combinação de ervas frescas transforma nossa marinada do comum em uma incomum. Um clássico truque – alecrim, tomilho e orégano – dá ao nosso Profile de sabor aroma e elegância.

4. Sinfonia doce e salgada: Para obter um equilíbrio harmonioso entre notas doces e salgadas, misturamos mel ou açúcar mascavo com molho de soja ou unightershire. Essa combinação cria uma profundidade de sabor e, ao mesmo tempo, dá um toque de doçura, que é perfeitamente caramelizado quando a fritura grelhada.

5. Sensação defumada: adicionar uma nota de fumaça eleva nossa marinada a uma nova altura. Para fazer isso, adicione páprica defumada ou pó Chipotle à marinada, dand o-lhe uma tacada fina que faz você voltar para a adição.

Agora que lidamos com os principais ingredientes, vamos iniciar o processo de etap a-passo:

Etapa 1: Em uma tigela de mistura, conecte todos os componentes da marinada – as raspas de citros, alho picado, verduras frescas picadas, sinfonia doce de fuzhn e nosso aditivo de fumaça secreto. Mistur e-os bem até formar uma mistura perfumada homogênea.

Etapa 2: Pegue o frango – sejam peitos de frango sem ossos ou carne suculenta da coxa – e cort e-o em pedaços. O tamanho menor fornecerá decapagem rápida e distribuição uniforme de aromas.

Etapa 3: Coloque o frango picado em cubos em uma bolsa com um zíper ou pratos rasos. Despeje a marinada em pedaços de frango para que todos estejam cobertos uniformemente. Feche a bolsa com força ou cubra o prato com filme plástico para evitar vazamentos valiosos de aromas.

Etapa 4: esfrie o frango afundando por pelo menos uma hora, mas a noturna funciona milagres! Isso dará tempo suficiente para os aromas penetrarem em cada partícula suculenta de carne.

Etapa 5: acenda a grelha no fogo médio-alto e amarre o frango farpado em espetos. Certifiqu e-se de deixar o espaço livre entre cada peça para preparação uniforme e carbonização incrível.

Etapa 6: frite os cabos na grade com perfeição! Cozinhe-os por cerca de 10 a 12 minutos, girando periodicamente, até adquirirem uma cor marrom dourada irresistível com lindas marcas grelhadas. Sig a-os, porque você não quer secar essas deliciosas pérolas!

Pronto! Você acabou de dominar a “Marinada perfeita para churrasco de frango”. Esteja preparado para aplausos quando sua família e amigos enfiarem os dentes nesses suculentos e com sabores de espetos. Sirv a-os com um molho tsaci picante ou uma salada grega refrescante para completar suas férias no estilo do Mediterrâneo.

Agora vá conquistar a grelha com confiança e habilidade! Seus receptores de sabor agradecerão por esta aventura atraente com todas as peças. Happy Grill!

Divulgação do paladar: como preparar a melhor marinada para churrasco de frango

Divulgação do paladar: como preparar a melhor marinada para churrasco de frango

Deseja levar o churrasco de frango a um novo nível e agradar seus receptores de sabor com uma explosão de aromas? Não pare por aí! Estamos prontos para revelar nossa receita secreta e comprovada para a marinada, que é garantida para fazer seu churrasco de frango com uma estrela de qualquer refeição.

Marinar o frango é uma técnica culinária que não apenas aprimora seu sabor, mas também torna a carne mais macia, como resultado das quais as peças são suculentas e suculentas. Nossa marinada foi criada com base em uma combinação de ingredientes, que se combinam harmoniosamente e criam uma sinfonia de gostos.

Primeiro de tudo, vamos falar sobre os ingredientes. Para obter a melhor marinada para kebabs de frango, você precisará:

1. Magia cítrica: comece com frutas cítricas, como limão, limão ou laranja. O ácido dessas frutas não apenas dá a pique de prato, mas também ajuda a quebrar as fibras duras do frango.

2. Alquimia Allium: Melhore o sabor do prato, adicionando um Allium a ele, por exemplo, alho e cebola. Essas pérolas perfumadas dão a profundidade e complexidade da marinada, enchend o-as com notas afiadas características.

3. Sensação de especiarias: adicione especiarias como cominho, páprica ou pimenta em pó à marinada. Esses aditivos exóticos darão o calor e a fumaça da marinada, enviando seus receptores de sabor a uma jornada fascinante.

4. Ervas do paraíso: ervas frescas, como alecrim, tomilho ou coentro, darão ao seu frango aromas brilhantes e sabor refrescante. É como um jardim em cada peça!

5. Umami: Não se esqueça dos ingredientes ricos em mentes como molho de soja ou Wostershire! Esses intensificadores de sabor únicos trarão notas picantes para a sua marinada, tornand o-a completamente irresistível.

Agora que você coletou os ingredientes, é hora de cozinhar a marinada. O segredo está no tempo e na técnica. Para garantir a penetração ideal do aroma, execute as seguintes ações:

1. Esprema o suco cítrico a uma tigela e adicione o alho e a cebola picados. Deixe esta mistura por alguns minutos para que os aromas se fundam.

2. Despeje lentamente uma mistura de especiarias, ajustando sua quantidade, dependendo das suas preferências de paladar. Lembr e-se de que você sempre pode começar com um número menor de especiarias e adicione mais tarde, se quiser.

3. Corte as ervas frescas e adicion e-as à marinada. Suas propriedades aromáticas vazam em todos os cantos do frango, criando um sabor requintado harmonia.

4. Finalmente, adicione o molho de soja ou Wostershire à mistura. Essas “bombas pelas mentes” darão a profundidade e a complexidade da marinada para o churrasco de frango.

Quando a marinada estiver pronta, é hora de apagar! Coloque os pedaços de frango em uma bolsa com uma fechadura de um chão ou um prato raso e despej e-os com nossa composição atraente. Certifiqu e-se de que cada peça esteja bem impregnada antes de selada ou feche o recipiente.

O próximo passo é muito importante: paciência! Frango marinho por pelo menos 2 horas, mas melhor na geladeira à noite. Isso dará tempo suficiente para todos esses aromas maravilhosos penetrarem em cada centímetro de carne de frango.

Quando você estiver pronto para jogar fora o aroma em sua grelha ou amarr á-los nos espetos, não se esqueça de jogar fora o excesso de marinada, pois requer precauções de segurança – ele já fez seu trabalho, absorvendo o aroma na carne!

Mas espere – isso não é tudo! Para aqueles que desejam uma parte adicional de prazer, tente lubrificar com esta maravilhosa marinada de Caboba durante a preparação grelhada para preservar a umidade e a suculência.

Aqui está – uma receita inigualável para preparar a melhor marinada para churrasco de frango. Graças a uma combinação cuidadosamente pensada de cítricos picantes, alliums aromáticos, especiarias exóticas, ervas perfumadas e elementos ricos em mente, seus receptores de sabor desfrutarão.

Prepar e-se para impressionar seus convidados perfeitamente macio e explosivo com frango perfumado, o que os fará voltar para o segundo (e terceiro)! Happy Grill!

Aumente seu jogo de grelha para um novo nível: perguntas e respostas sobre a marinada para churrasco de frango

Título: Aumento da Habilidade: Respostas às Principais Perguntas sobre Marinadas para Churrasco de Frango

Introdução: Você está pronto para se tornar um mestre de churrasqueira? Preste atenção ao churrasco de frango – uma deliciosa criação culinária, na qual pedaços delicados e suculentos de frango são combinados com vários vegetais deliciosos. No entanto, para alcançar a perfeição apetitosa, algo mais é necessário do que apenas amarrar esses ingredientes nos espetos e esperar o melhor. Para aumentar verdadeiramente nosso nível de jogo de churrasco, consideraremos perguntas frequentemente sobre as marinadas para kebabs de frango. Então sent e-se confortavelmente, relaxe e vamos revelar os segredos de criar uma explosão de sabor provocador!

1. Por que você precisa de apagar churrasco de frango? As marinadas não são apenas um amplificador de gosto, elas desempenham muitas funções quando se trata de preparar o churrasco de frango em grades. Em primeiro lugar, as marinadas enchem a carne de pássaro com um aroma aprimorado que penetra profundamente em cada peça, proporcionando uma explosão de gosto em cada garganta. Em segundo lugar, eles dão a ternura da carne, destruindo fibras duras e tornand o-a mais suculenta e suculenta em preparação. E, finalmente, as marinadas podem criar uma camada protetora na superfície da carne, impedindo sua secagem durante a preparação da grelha.

2. Quanto tempo você precisa para apagar o churrasco de frango? A regra de ouro aqui é paciência! Dependendo do nível desejado de saturação do paladar, o tempo de decapagem pode variar de 30 minutos para a noite. Para aqueles que buscam a rápida saturação de aromas, 30 minutos podem ser suficientes. No entanto, se você deseja alcançar o máximo gosto e ternura (que recomendamos fortemente), tente resistir a eles por pelo menos 4-8 horas ou até deixá-los na marinada à noite.

3. O que incluir na marinada para churrasco de frango? Para criar uma marinada de obr a-prima, você precisa combinar elemento s-chave para criar uma explosão de sabor. Comece com componentes ácidos, como suco de limão ou vinagre que não apenas suavizam a carne, mas também dão um destaque picante. Adicione ervas perfumadas, como alecrim, tomilho ou orégano, para dar ao prato um tom mediterrâneo. Para equilibrar o sabor, não se esqueça de adicionar um elemento doce, como mel ou açúcar mascavo. E, finalmente, adicione um pouco de calor com a ajuda de especiarias, como páprica ou pimenta Kayen, para dar ao prato severidade adicional.

4. Há algum conselho importante sobre o churrasco de frango em decapagem? Certamente! Aqui estão algumas dicas para a marinada dar ao prato o máximo gosto e sensibilidade:

A) Use um pacote ou um contêiner para decapagem com um zíper: isso garante que a marinada cubra uniformemente todos os centímetro do frango e evite derramamentos aleatórios quando entregue.

b) Evite espetos próximos: deixe espaço suficiente entre os pedaços de frango para fornecer preparação uniforme e evitar a aderência.

c) Não jogue fora os restos da marinada: salve ouro líquido aromático e cubr a-os com churrasco enquanto cozinham; Isso criará uma bela caramelização e aumentará ainda mais seu sabor.

D) Limpe o frango Antes de amarrar no espeto: Remover o excesso de umidade usando toalhas de papel antes da preparação grelhada garante carbonização adequada do exterior e preservar a suculência dentro de cada peça.

Conclusão: Seguindo essas perguntas frequentes sobre as marinadas para churrasco de frango, você pode melhorar suas qualificações na grelha e impressionar amigos e familiares com um gosto provocador. Lembr e-se de que a paciência é um momento importante em que você permite que seus aromas apetitosos entrem no seu pássaro, então planeje tudo com antecedência. Com essas dicas, prepar e-se para elevar seu jogo de churrasqueira a uma nova altura! Happy Grill!

Masterizando marinadas: dicas e truques para o churrasco perfeito de frango

Masterizando marinadas: dicas e truques para o churrasco perfeito de frango

Be m-vindo ao nosso blog, onde mergulhamos no mundo da habilidade culinária! Hoje, oferecemos a você um tópico atraente que forçará seus receptores de gosto a dançar com prazer – dominar marinadas: dicas e astúcia para o churrasco perfeito de frango. Prepar e-se para aumentar seu nível de jogo de churrasqueira, impressione amigos e familiares e torn e-se um mestre da infusão de gosto!

As marinadas são uma arma secreta no arsenal de qualquer cozinheiro que possa transformar ingredientes comuns em obra s-primas apetitivas. Quando se trata de churrasco de frango, uma marinada bem cozida pode elevar este prato clássico a uma nova altura. Junt e-se a nós e revelaremos o segredo de criar a marinada perfeita, que forçará seus receptores de sabor a cantar.

1. Comece com ingredientes frescos: para realmente transmitir a essência do seu churrasco de frango, comece com o uso de ervas frescas, especiarias e substâncias aromáticas. Evite molhos em garrafas ou misturas pronta s-que geralmente contêm aditivos e conservantes. Em vez disso, dê preferência a aromas naturais, como raspas de limão, cravo do alho, folhas de orégano seco ou pimenta preta moída na hora. Lembr e-se, o frescor é a principal coisa!

2. Escolha ácido: o componente ácido da marinada não apenas ajuda a tornar o frango macio, mas também oferece um sabor picante. Normalmente, os sucos cítricos são usados ​​como ácidos, por exemplo, suco de limão ou limão ou vinagre, por exemplo, vinagre de vinho tinto ou vinagre balsâmico. Experimente vários ácidos para encontrar o que corresponderá às suas preferências de sabor.

3. Óleo para uniformidade: Adicionar óleo à marinada fornece uma distribuição uniforme do sabor em toda a superfície do frango. Também ajuda a alcançar a crosta marrom dourada desejada enquanto grelhe, mantendo a ternura suculenta por dentro. Use óleos de alta qualidade, como azeite ou óleo de abacate, para obter não apenas benefícios à saúde, mas também excelente gosto.

4. A mistura visual de temperos: aqui você pode dar grátis ao seu trabalho! Experimente várias ervas, especiarias e temperos para criar uma marinada que melhorará o sabor do seu churrasco de frango. Considere opções como a páprica para dar uma sombra esfumaçada, um cominho para dar uma sombra ou tomilho para dar uma infusão suave. Defina o equilíbrio entre gostos diferentes e lute por complexidade sem sobrecarregar o sabor.

5. O tempo de decapagem é importante: para obter a máxima absorção do paladar, dê tempo suficiente ao frango para ser derrubado pelas substâncias úteis da marinada. Para kebabs de frango, decaí-los na geladeira por pelo menos 2-4 horas. Quanto mais eles absorvem os aromas, mais saturados e suculentos serão lançados.

6. Manuseio cuidadoso da carne: O processamento adequado do frango em conserva é importante não apenas para a segurança dos produtos, mas também para garantir o sabor e a textura ideais. Sempre use pratos limpos ao amarrar frango cru nos espetos e jogue fora a marinada em excesso que caiu em carne crua. Prevenindo a poluição transversal e seguindo os protocolos higiênicos adequados, você fornecerá um sucesso delicioso.

7. Cozinhamento da grelha: Após o paciente de conserva de kebabs de frango, era hora de cozinh á-los perfeitamente! Certifiqu e-se de que sua grelha esteja aquecida e untada o suficiente por petróleo antes de colocar gentilmente esses espetos aromáticos nela. Cozinhe cada lado uniformemente até atingirem a temperatura interna de 75 ° C (165 ° F) – isso garante sensibilidade e segurança suculentas.

Ao seguir meticulosamente essas dicas e recomendações, você dominará a arte de preparar excelente churrasco de frango, que deve colher todas as peças! Ingredientes frescos, misturas bem balanceadas de temperos, o tempo de decapagem correto, a técnica de processamento atenciosa e os métodos precisos de preparação grelhada – prepar e-se para fazer um churrasco no quintal ou no jantar com uma tempestade!

Então, por que esperar? Colete suas ervas, especiarias e outros ingredientes favoritos e abra uma sinfonia de gostos que as marinadas possam criar. Prepar e-se para ir para a aventura culinária que fará com que você deseje cada vez mais – e o melhor churrasco de frango se tornará evidência de sua habilidade e sofisticação gastronômica.

Deixe a grelha começar!

Do básico ao negrito: estudando vários gostos nas marinadas para churrasco de frango

Do básico ao negrito: estudando vários gostos nas marinadas para churrasco de frango

As marinadas são uma maneira fantástica de dar aroma e ternura ao frango, tornand o-o uma estrela de qualquer prato de churrasc o-Kabob. Se você prefere misturas básicas ou desejo de gostos ousados ​​e exclusivos, existem inúmeras opções que podem ser examinadas quando se trata de marinar o frango.

Começar com o básico é sempre uma ótima base. A marinada clássica consiste em azeite, suco de limão, alho e uma mistura de ervas, como salsa, orégano e tomilho. Essa combinação simples, mas eficaz, dá ao frango um sabor fresco e picante. Para alcançar os melhores resultados, deixe o frango marinar pelo menos 30 minutos antes da preparação da grelha.

Mas por que me insistir nas opções básicas quando há tantos gostos interessantes que precisam ser descobertos? Uma das opções ousadas é a marinada afiada no estilo mexicano. Para alcançar um sabor tão ardente, misture halapenos, suco de limão, cominho, pimenta em pó, alho em pó e um pouco de mel para equilíbrio. Esta marinada picante acordará seus receptores de sabor e dará aos seus kebabs que irresistível agudeza.

Para aqueles que estão ansiosos para dar destaque asiático de churrasco de Kurin, tente experimentar a marinada de imóveis de soja. Combine molho de soja, raiz de gengibre ralada, cravo de alho picado, açúcar mascavo ou mel para doçura e adicione um pouco de óleo de gergelim para dar uma sombra asiática. Os aromas desta marinada saturados com o sabor das mentes elevarão seus espetos tradicionais de frango a uma nova altura.

Se você se sente como um aventureiro e quer se familiarizar com gostos exóticos de longe, tente cozinhar uma marinada em um estilo marroquino. Misture especiarias como as sementes de kumina ou cominho no solo, sementes de coentro ou coentro no solo (para autenticidade), páprica para fumaça, açafrão para cor brilhante e terras finas. Adicione um pouco de suco de limão ou raspas junto com o azeite para criar uma marinada verdadeiramente provocando que transferirá seus receptores de sabor para as ruas animadas de Marrocos.

Se você gosta de aromas de frutas, as marinadas em estilo tropical darão uma deliciosa raspas do seu churrasco de frango. Combine suco de abacaxi, molho de soja, gengibre, alho e mel para obter uma marinada, que será simultaneamente azeda e doce. A enzima contida no suco de abacaxi também atua como um concurso natural, ajudando cada vez a receber frango suculento e suculento.

Independentemente de você decidir aderir aos clássicos ou ousar um sabor mais ousado, experimentos com várias marinadas – essa é uma maneira emocionante de melhorar a qualidade do seu kebab de frango. Permit a-se ser criativo e aberto quando se trata de uma combinação de ingredientes. Quem sabe? Talvez você apenas tropeça em sua nova marinada favorita, que forçará sua família e amigos a pedir uma receita para cada churrasco. Então vá em frente, tempere o seu jogo na grelha e deixe o sabor surgir do básico para o ousado!

Perguntas freqüentes sobre o frango em decapagem para churrasco

Título: Perguntas frequentes sobre o frango em decapagem para churrasco: revelamos os segredos do sabor ideal das iguarias nos espetos

Introdução: Marinar o frango é uma arte que permite revelar o melhor gosto de cada peça e, quando se trata de churrasco, as possibilidades são ilimitadas. Se você é um fã de churrasqueira ou gosta de desfrutar desses espetos de água na boca em reuniões no quintal, é simplesmente necessário entender como apagar o frango para churrasco. Compilamos uma lista de perguntas frequentes para ajud á-lo a passar por essa aventura culinária e garantir que seu próximo lote de iguarias nos espetos surpreenda amigos e familiares.

1. Por que o frango para churrasco? A marinar o frango não apenas melhora o seu gosto, mas também torna a carne mais macia, proporcionando umidade e suculência. Os sabricos consistem em pequenos pedaços de carne, que podem secar facilmente na grelha. Uma marinada be m-escolhida satura o frango com sabor e, ao mesmo tempo, cria uma barreira protetora a partir de aquecimento excessivo, como resultado dos quais peças suculentas e deliciosas são obtidas a cada vez.

2. Quanto tempo você precisa para apagar o frango para churrasco? O tempo de maragem perfeito depende da receita que você escolheu, mas adere a pelo menos 30 minutos como uma regra empírica geral, de modo que os aromas penetram completamente na carne. Para um sabor mais brilhante, você pode apagar a carne à noite na geladeira – apenas não exceda 24 horas, pois a exposição prolongada pode levar a destruição excessiva de proteínas e textura indesejada.

3. Quais ingredientes são mais adequados para marinadas? A beleza das marinas para churrasco é sua versatilidade. Embora as receitas tradicionais usem azeite, alho, suco de limão, ervas como orégano ou alecrim, além de especiarias como páprica ou cominho, as experiências são be m-vindas! Molho de soja, mel, iogurte ou até sucos de frutas, como abacaxi, podem dar singularidade ao perfil do sabor. D ê-me livre para o seu trabalho, mantendo uma combinação equilibrada de elementos salgados, azedos, doces e picantes.

4. É possível r e-usar a marinada após o contato com frango cru? Não é recomendável reutilizar as marinadas que estão em contato com frango cru devido a considerações de segurança alimentar. Para evitar a infecção cruzada e o risco potencial de reprodução bacteriana, sempre jogue as marinadas usadas para apagar a carne crua.

5. Preciso perfurar o frango antes de fazer o churrasco? Embora não seja necessário perfurar o frango para decapagem básica, isso pode melhorar a absorção de fragrâncias. Tais métodos de amolecimento como a criação de pequenos cortes em partes grossas ou o uso de um martelo para a carne, para bater levemente na superfície, podem contribuir para a melhor penetração do aroma em cada pedaço de frango.

6. Existe uma técnica recomendada de preparação da barra de churrasqueira? Para obter um shish-ribob perfeitamente cozido, forneça a preparação uniforme de todos os ingredientes, depois de aquecer a grelha em fogo médio. Mexa o frango em conserva nos espetos, juntamente com vegetais e outras adições desejadas, como cebola ou pimentão. Geralmente gira espetos e lubrific a-os com uma marinada adicional no processo de preparação para lhes dar umidade e sabor adicionais.

7. É possível congelar frango em conserva para uso subsequente? Certamente! A preparação antecipada pode economizar tempo quando você precisa desfrutar de um churrasco a qualquer momento. Coloque o frango farpado em um recipiente selado ou em um pacote para congelar para garantir uma frescura ideal no descongelamento e subsequente grelhado.

Conclusão: O frango em decapagem para churrasco é um lugar onde a imaginação culinária encontra resultados deliciosos em seu prato. Compreendendo a importância da decapagem para melhorar o sabor, a escolha dos ingredientes universais, o processamento correto de um pássaro cru, o uso de novas técnicas, como piercing ou congelamento, bem como a técnica de cozimento grelhado correto – tudo isso o ajudará Torn e-se um mestre do churrasco perfeito. Portanto, faça uma grelha, dê uma rédea livre ao seu trabalho e aproveite os deliciosos aromas que um frango em conserva traz para este prato clássico. Happy Grill!

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