As cabines de frango em iogurte são um prato popular no qual os pedaços de frango são marcados em iogurte e especiarias, e então são plantados em xampu e fritos na grelha. O iogurte ajuda a suavizar a carne, adicionando sabor e umidade.
- Como cozinhar delicioso churrasco de frango marinado em iogurte
- Etap a-Guia do Etapa: Repolho de frango perfeito em conserva em iogurte, toda vez
- Divulgação do segredo de deliciosos cabos de frango em conserva em iogurte
- Perguntas frequentes sobre cabos de frango em conserva em iogurte
- Levante seu nível de churrasque
- Receita para cabos de frango irresistíveis em conserva em iogurte
Como cozinhar delicioso churrasco de frango marinado em iogurte
Se você está cansado das antigas receitas de frango grelhado e deseja trazer um pouco de alegria ao seu próximo churrasco no quintal, preste atenção a essas deliciosas cabines de frango em conserva em iogurte. Saturados por aromas e perfeitamente suculentos, esses cabobis farão com que seus receptores de sabor dançam.
O segredo de obter frango delicado e suculento está na marinada. O iogurte não apenas lhe dá a adstringência, mas também milagrosamente suaviza a carne, como resultado do qual o prato acaba sendo incrivelmente úmido e perfumado. Então pegue o batedor, suas especiarias favoritas e prossiga!
Ingredientes: – 2 libras de peitos de frango ou quadris sem ossos e pele – 1 xícara de iogurte grego simples – 3 colheres de sopa de suco de limão – 2 colheres de sopa de azeite – 4 dentes de alho, 1 colher de sopa de páprica – 1 colher de chá de cumino – 1 Colher da colher de coentro – sal e pimenta a gosto
Etapa 1: Prepare a marinada na tigela de mistura combine iogurte grego, suco de limão, azeite, alho picado, pápriku, cominho, coentro, sal e pimenta. Bata até que uma massa homogênea seja obtida. Cores brilhantes e especiarias aromáticas despertarão instantaneamente seus sentimentos.
Etapa 2: Frango marinho Corte o frango em pedaços do mesmo tamanho, para que mais tarde eles sejam preparados uniformemente nos espetos. Coloque pedaços de frango em um saco plástico fechado ou prato raso. Despeje o frango com uma marinada de iogurte para que fique completamente coberta. Feche a bolsa com força ou cubra o prato com filme plástico. Coloqu e-o na geladeira por pelo menos duas horas ou à noite, se o tempo permitir; Isso permitirá que todos os aromas fantásticos penetrem profundamente na carne.
Etapa 3: Montagem de Cabobov aquecendo a grelha em fogo médio-alto enquanto você coleciona os cabos. Se você usar espetos de madeira, não se esqueça de pr é-abastec i-los na água por 30 minutos para evitar queimar. Fique nos espetos de pedaços de frango marinados, deixando uma pequena lacuna entre cada peça. Certifiqu e-se de deixar um pouco de espaço nas extremidades dos espetos, para que seja conveniente mant ê-los.
Etapa 4: Prepare-se até cozinhar, coloque os táxis em uma grelha pré-aquecida e cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos, virando periodicamente até que se tornem marrom dourado com traços visíveis de carbonização e atingem uma temperatura interna de 165 ° F (74 ° C). Sig a-os, uma vez que as marinadas baseadas em iogurte podem ser rapidamente douradas.
Etapa 5: Sirva e aproveite o tempo depois que os táxis de frango forem preparados até ficar cozidos, retir e-os da grelha e deixe descansar por vários minutos antes de servir. Isso ajudará a manter um suco incrível e tornar cada peça delicada. Para dar frescura, decore a cabine com ervas frescas, por exemplo, com um coentro ou hortelã.
Prepar e-se para impressionar seus parentes e amigos, preparando essas cabines de frango atraentes, marinadas em iogurte, que sem dúvida se tornarão uma estrela de qualquer festa. Sirva-os com um molho tsaci refrescante ou junto com vegetais de grade e arroz bassmati perfumado para obter um prato completo que faz aromas.
Então faça uma grelha, faça espetos e aproveite esta receita incrivelmente simples, mas incrivelmente saborosa, que fará com que todos peça suplementos!
Etap a-Guia do Etapa: Repolho de frango perfeito em conserva em iogurte, toda vez
Título: Mastering iogurte Marinado Kabobs: seu passo inconfundíve l-Guia de Etapa
INTRODUÇÃO: O churrasco de frango é um deleite favorito, e det ê-los com iogurte lhes dá uma suculência e uma incrível profundidade de gosto. No entanto, para obter uma combinação ideal de sensibilidade e sabor pode não ser fácil. Não tenha medo! Estamos prontos para lev á-lo a um processo de etapa, que o ajudará a trazer cabbes de frango todas as vezes na marinada de iogurte. Então role as mangas, pegue espetos e comece a cozinhar!
1. Escolha: A escolha do frango perfeito: a base de cabobs incríveis começa com a escolha do frango certo. Dê preferência a peitos de frango ou quadris sem ossos e pele – eles são preparados uniformemente e permanecem úmidos ao longo do tempo. Verifique se os pedaços de frango são os mesmos em tamanho para fritados uniformes.
2. Marinada de magia da iogurte: E agora o ingrediente secreto é iogurte! Uma mistura de iogurte grego azedo atua como um proponente natural, penetrando profundamente na carne. Para dar exótico, adicione especiarias como cominho, páprica, coentro e alho em pó à marinada.
3. O processo de decapagem: para obter uma perfeição suculenta, deixe o frango marinar pelo menos 4 horas ou à noite em um recipiente fechado na geladeira. Durante esse período, a mistura de iogurte azeda penetrará em cada peça, dará ternura e melhorará o sabor.
4. Faça um cordão no espeto como profissional: Antes de amarrar o frango em conserva em espetos (xampus de madeira pr é-sok na água por 30 minutos), agite levemente cada peça para remover o excesso de marinada – isso fornecerá preparação uniforme sem flashes na grelha.
5. A arte do grelhar: aqueça a grelha em fogo médio-alto e lubrifica-a levemente com óleo para evitar o manuseio. Coloque as cabines de frango amarradas em xampus diretamente no fogo, mas não as sobrecarregue – deixe espaço suficiente para garantir o cozimento uniforme. Frite cada lado por cerca de 4-6 minutos, ou até que o frango esteja frito até o final e uma crosta leve aparecerá.
6. O tempo é tudo: monitore o tempo de preparação, pois a superação pode levar a repolho seco e de borracha. Use o termômetro para a carne para que a temperatura interna seja de 165 ° F (74 ° C), então o frango será perfeitamente suculento a cada vez.
7. Período de descanso e apresentação: Depois de se preparar na grelha, remova as cabines de frango suculentas, marinadas em iogurte, da grelha e deixe descansar por vários minutos em um prato limpo. Esse período de recreação permite que os sucos sejam distribuídos uniformemente na carne, fornecendo o máximo sabor em cada peça. Sirva imediatamente com verduras picadas frescas ou molho de iogurte de menta resfriado para uma apresentação atraente.
8. Experimente os acompanhamentos e adições: embora essas cabines de frango sejam fantasticamente saborosas por conta própria, você pode torn á-las ainda mais requintadas, dand o-lhes acompanhamentos tão deliciosos como um pedaço de peça mediterrânea, legumes grelhados ou uma lavata quente. As opções são infinitas!
Conclusão: Parabéns! Agora você dominou a arte de preparar casacos de frango em conserva em iogurte, que se distingue por um sabor delicioso e ternura irresistível. Seguindo esta etap a-por liderança do passo, você pode obter resultados estáveis toda vez que fizer sua churrasqueira. Portanto, fique à vontade para convidar amigos e parentes para um jantar brilhante de verão que fará com que todos desejam novas porções de suas deliciosas criações!
Divulgação do segredo de deliciosos cabos de frango em conserva em iogurte
Divulgação do segredo de deliciosos cabos de frango em conserva em iogurte
Você está cansado dos pratos habituais de frango? Procurando uma maneira de melhorar seu jogo de churrasqueira neste verão? Olhe mais longe – temos uma solução ideal para você: cabines de frango em conserva em iogurte. Eles não são apenas fáceis de cozinhar, mas também estão cheios de gosto graças ao ingrediente secreto escondido na marinada.
Nos últimos anos, o iogurte ganhou popularidade como ingrediente universal em cozinhar e assar. Seu sabor torto e cremoso oferece a profundidade deliciosa ao sabor dos pratos doces e salgados. E quando se trata de decapagem, o iogurte faz maravilhas, transformando um pássaro comum em deliciosas obras de arte.
Então, qual é o segredo de nossos deliciosos casacos de frango em conserva em iogurte? É tudo sobre ciência!
A acidez natural contida no iogurte ajuda a suavizar a carne, adicionar umidade a ela e melhorar a textura geral. O ácido lático contido no iogurte atua como um amaciador suave de carne, dividindo proteínas duras, resultando em pedaços de frango suculentos e suculentos que praticamente derretem na boca.
Mas isso não se limita a isso – o iogurte também dá ao frango um aroma incrível. A combinação de ervas, especiarias e substâncias aromáticas misturadas na marinada enche cada peça com notas provocadoras que farão seus receptores de sabor dançar com alegria.
E aqui nos tornamos mais inteligentes: além das vantagens científicas, o uso do iogurte também é uma maneira brilhante de reduzir o teor de gordura, sem sacrificar o sabor. Ao contrário das marinadas tradicionais com base em petróleo ou molhos pesados, geralmente usados para preparar pratos grelhados, o iogurte fornece umidade e saturação sem calorias e colesterol desnecessários. Esta é uma concessão sem um sentimento de culpa, que, no entanto, satisfazer a sede de pratos perfumados preparados na grelha.
Agora, vamos falar sobre como preparar essas deliciosas cabines de frango. Primeiro de tudo, colete os ingredientes: peito de frango ou coxa sem pele (ou mesmo uma combinação de ambos), iogurte, alho, suco de limão, azeite, uma mistura de especiarias, como páprica, cominho, coentro e qualquer outra erva e temperos a pedido.
Para preparar a marinada, basta conectar o iogurte com dentes ralados de alho, espremer suco de limão fresco para obter brilho e azeite gotejamento para saturação – misture tudo isso com as ervas e especiarias perfumadas escolhidas. As possibilidades são ilimitadas: você pode experimentar aromas como orégano e timyan para dar sabor mediterrâneo, ou usar ousadamente pimenta em pó e páprica defumada para dar ao prato uma nitidez ardente.
Em seguida, cubra generosamente pedaços de frango com marinada. Deix e-os absorver todos os aromas, colocando a geladeira por pelo menos uma hora ou à noite, se o tempo permitir. Esse estágio de decapagem é muito importante, pois permite que as enzimas de iogurte atuem na carne, como resultado da qual ela adquire a sensibilidade perfeita pela qual desejamos.
Finalmente, amarre o frango farpado em espetos, juntamente com vegetais com várias coloridos, como pimenta búlgara, cebola e tomate cereja, para sabor adicional e atratividade estética. Se você se sentir um aventureiro, pode até adicionar peças de abacaxi ou tsukkini para melhorar o perfil do sabor.
Quando chegar a hora de fritar os cabos até a perfeição perfeita (antecipando sensações apetitosas), não se esqueça de pré-aquecer a grelha para o calor médio. Se você aplicar mais algumas marinadas durante espetos grelhados durante espetos grelhados, isso aumentará ainda mais seu gosto.
Apenas alguns minutos de cada lado em uma churrasqueira ou em uma panorâmica, se você estiver dentro de casa, pronto! Você terá churrasco de frango suculento, marinado em iogurte, pronto para agradar qualquer reunião.
Descubra este segredo dos deliciosos cabobs de frango embutidos em iogurte e descubra uma explosão de gostos fantásticos que despertarão seus sentimentos. Seja uma festa de churrasco no quintal ou um aconchegante jantar em família – esses táxis ternamente delicados decoram o show sempre!
Aproxim e-se de forma criativa da preparação de várias opções de marinada, experimente especiarias e ervas e para dar piquenizações adicionais, complementar o CABBA com o refrescante molho baseado em iogurte. Acredite, seus receptores de sabor serão gratos a você.
Portanto, faça uma grelha e prepar e-se para revelar o segredo dos deliciosos casacos de frango em conserva em iogurte, o que elevará sua churrasqueira a uma nova altura. Aproveitar!
Perguntas frequentes sobre cabos de frango em conserva em iogurte
Você está cansado do mesmo frango antigo para festas de verão? Quer acertar convidados com algo novo, perfumado e muito saboroso? Preste atenção às cabines de frango em conserva em iogurte! Essa abordagem única do churrasco clássico certamente se tornará um sucesso em qualquer festa. Mas entendemos que você pode ter dúvidas sobre este prato apetitoso. Portanto, compilamos uma lista de perguntas frequentes sobre o churrasco de frango marinado em iogurte, para que você possa se tornar um especialista o mais rápido possível.
Pergunta 1: Por que o iogurte é tão adequado para a marinada de kebabs de frango?
RESPOSTA: O iogurte não é apenas cremoso e picante, mas também atua como um terno para a carne de frango. As enzimas naturais contidas no iogurte ajudam a quebrar as proteínas do frango, como resultado da qual a carne é incrivelmente delicada e suculenta na culinária. Além disso, o iogurte dá uma torta fina, o que combina bem com os aromas carbonizados da grelha.
Pergunta 2: Quanto tempo você precisa para apagar o frango?
Resposta: É melhor marinar o frango por pelo menos 4 horas ou, se possível, à noite. Quanto mais você apaga a carne, mais perfumada se torna. No entanto, tenha cuidado para não exagerar na marinada, uma vez que a acidez excessiva do iogurte pode começar a destruir a textura da carne.
Pergunta 3: Posso usar algum tipo de iogurte para decapagem?
RESPOSTA: Embora os iogurtes ou iogurtes usuais do tipo grego sejam geralmente recomendados devido à sua consistência cremosa e combinações de sabor suave, sempre há um lugar para experimentos! Alguns cozinheiros aventureiros juntam que adicionam iogurtes com sabor, por exemplo, com alho ou ervas para melhorar a marinada.
Pergunta 4: Preciso remover o excesso de marinada antes da preparação da grelha?
Resposta: Sim, é importante raspar o frango a maior parte da marinada extra antes de coloc á-la na grelha. Se você deixar muita marinada no frango, isso pode levar à aparência de áreas queimadas ou muito sabor esfumaçado. Uma camada suficientemente fina de marinada para permanecer úmida durante a preparação da grelha.
Resposta: Claro! Embora os casacos de frango em conserva em iogurte sejam um clássico, você pode experimentar outras proteínas em conserva, por exemplo, cordeiro, camarão, tofu ou até misturas de vegetais. Basta ajustar o tempo de decapagem de acordo, pois os ingredientes diferentes precisam de uma quantidade diferente de tempo para absorver aromas.
Pergunta 6: É possível preparar cabines de frango em conserva em iogurte com antecedência?
Resposta: Definitivamente! De fato, se você os cozinhar com antecedência, terá mais tempo para os aromas se unirem. Depois de colocar pedaços de frango nos espetos, eles podem ser armazenados na geladeira até que estejam prontos para preparar a grelha. Apenas certifiqu e-se de que eles estejam corretamente cobertos ou selados para evitar a secagem.
Agora que você entende melhor o que os Kes de frango são frango em iogurte, fique à vontade para planejar a próxima festa e surpreender os convidados com este prato atraente. Começando com uma textura delicada e terminando com um sabor brilhante, essas cabines, sem dúvida, elevarão seu jogo para um churrasco para uma nova altura. Então faça uma grelha e prepar e-se para sentir perfeição sem precedentes!
Levante seu nível de churrasque
Você está cansado do velho frango gril? Deseja aumentar seu nível de jogo e atingir sua família e amigos com algo verdadeiramente apetitoso? Preste atenção a essas deliciosas cabines de frango em conserva em iogurte. Esta receita não apenas dá um destaque único da grade de frango tradicional, mas também a enche com um aroma incrível que fará com que todos implorem por uma segunda parte.
Então, por que iogurte? O iogurte não é apenas cremoso e saboroso, mas também serve como um produto de mitigação natural para frango. O ácido lático contido no iogurte quebra as proteínas na carne, como resultado do qual o cabob é incrivelmente molhado e macio. Além disso, ajuda a preservar todos esses aromas incríveis, garantindo que cada peça seja preenchida com sabor.
Para começar, prepare a marinada. Em uma tigela, conecte o iogurte grego (é mais adequado devido à sua consistência espessa), alho picado, suco de limão para pique com piquelagem, azeite para saturação, cominho para dar profundidade de sabor, páprica para neblina incrível, sal para melhorar todos os outros aromas e pimenta preta para dar calor sutil. Misture tudo até ficar homogêneo.
Agora o mais interessante vem – frango em conserva! Pegue peitos de frango sem pele ou quadris (que você gosta mais) e cort e-os em pedaços. Coloqu e-os em um prato raso ou em um saco plástico fechado e despeje a marinada por cima. Certifiqu e-se de que cada peça seja coberta uniformemente, feche a bolsa e lev e-a para a geladeira por pelo menos duas horas (embora seja melhor à noite, se você tiver tempo). Isso dará tempo a todos os aromas maravilhosos para penetrar em cada centímetro de carne.
Quando você estiver pronto para preparar os táxis, aqueça a grelha em médios – altos ou leves briquetes de carvão – dependendo do método que você gosta. Enquanto você espera, enquanto tudo estiver se aquecendo, amarre o frango envergonhado aos espetos, alternand o-os com vegetais com vários coloridos, como pimenta búlgara, cebola vermelha e tomate cereja para criar uma incrível atratividade visual. O contraste de vegetais brilhantes com um frango carbonizado dourado fará com que seu cabob quase gostoso demais para com ê-lo – quase!
Coloque os táxis cuidadosamente na grelha pré-aquecida e cozinhe-os por cerca de 12 a 15 minutos ou até que a temperatura interna do frango atinja 75 ° C (165 ° F). Não sucumbam ao desejo de transform á-los com mais frequência do que o necessário, pois isso pode levar a exagerar no frango. Em vez disso, deix e-os sibilizar até que tenham traços maravilhosos da grelha e eles não estarão provocando suculentos.
Assim que estiverem cozidos até cozinhar, remova as cabines de frango com uma marinada de iogurte da grelha e deixe relaxar alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que todos os sucos perfumados redistribuam a carne, fornecendo a suculência e a saturação de cada peça.
Agora que você aumentou seu nível de grade com a ajuda desses deliciosos casacos de frango, marinados em iogurte, prepar e-se para que seus amigos e familiares o tomem com elogios. A marinada de iogurte cremosa combinada com frango frito e legumes com várias coloridos criam um prato que não é apenas visualmente atraente, mas também irresistivelmente saboroso.
Portanto, faça uma grelha, colete os ingredientes e prepare-se para um sugestão inesquecível. Exlate aos seus receptores de sabor e aprecie cada pedaço dessas deliciosas taxistas em conserva em iogurte – elas garantem a garantia de elevar seu churrasco de verão a um nível completamente novo!
Receita para cabos de frango irresistíveis em conserva em iogurte
Se você estiver em busca de um prato de água na boca que fará com que seus receptores de sabor dançam com prazer, preste atenção a essas cabines de frango irresistíveis em conserva em iogurte. Esta receita é a combinação perfeita de frango delicado, marinada de iogurte azedo e várias ervas e especiarias perfumadas que elevarão sua grelha a uma nova altura.
A estrela desta receita incrível é sem dúvida uma marinada de iogurte. Ele não apenas dá ao frango uma textura cremosa, mas também atua como um concurso natural, proporcionando a suculência e o sabor de cada peça. A combinação de iogurte grego com suco de limão espremido na hora cria uma torta deliciosa, que reduz a saturação do frango. A adição de alho esmagado dá a marinada à marinada, e as folhas de hortelã picadas frescas trazem uma nota refrescante para cada peça.
Para preparar esta marinada atraente, mistur e-se em um copo de iogurte grego com o suco de um limão. Adicione 3 dentes de alho esmagado para aroma e folhas de hortelã picadas para notas de ervas. Bata todos os ingredientes até que se tornem uma massa homogênea.
Agora o mais interessante vem – frango em conserva! Tome cerca de 2 quilos de peitos de frango ou quadris sem ossos e pele (dependendo do que você preferir) e coloqu e-os em pratos rasos ou em um saco plástico hermético. Despeje a marinada cozida de carne para que fique coberta por todos os lados. Massageie ligeiramente a carne para que cada peça seja cuidadosamente coberta com uma mistura perfumada.
Cubra o prato ou feche a bolsa com força e remova a carne na geladeira por pelo menos 4 horas e, de preferência, à noite. Essa decapagem prolongada permitirá que todos esses aromas maravilhosos penetrem profundamente em cada cabelo de frango, o que levará ao máximo de presentes na culinária.
Quando estiver pronto para acender a grelha (ou até usar a frigideira coberta), aqueça-a em fogo médio-alto. Retire o frango da marinada, dando excessos para drenar e amarre a carne nos espetos. Se você usa espetos de madeira, não se esqueça de pr é-abastec ê-los na água por pelo menos 30 minutos para que eles não queimem.
Coloque as cabines de frango grelhadas e prepare-se por cerca de 12 a 15 minutos, transformando-as periodicamente para obter carbonização uniforme de todos os lados. Siga isso, pois o iogurte pode causar flashes devido ao alto teor de açúcar, e você não deseja que sua obr a-prima seja estragada por carbonização excessiva!
Após a preparação, remova os táxis da grelha e deix e-os relaxar por alguns minutos antes de servir. Esse período de recreação permite que os sucos redistribuam a carne dentro da carne, para que cada vez que se torne peças perfeitamente delicadas.
Essas cabines de frango em conserva em iogurte são incrivelmente universais e podem ser preparadas de acordo com suas preferências de paladar. Para dar ao prato severidade adicional, polvilh e-o com uma pitada de pimenta caiaque ou adicione flocos de pimenta para despertar seus sentimentos. Além disso, você pode experimentar várias ervas, como um coentro ou salsa, para dar ao prato um gosto interessante.
Sirva essas cabines deliciosas, juntamente com arroz basmati fofo ou lavaest quente, e complemente-as com molho de pepino picante ou molho de dipa brilhante. A frieza desses molhos complementa perfeitamente os aromas esfumaçados da grade de galinha.
Então, da próxima vez que você quiser algo realmente sensacional, tente esta receita para cabines de frango irresistíveis em conserva em iogurte! Graças ao grande equilíbrio da marinada de iogurte cremoso, infundido com suco de limão picante e hortelã perfumada, é garantido que se tornará sua receita favorita para qualquer preparação de churrasqueira – seja um churrasco de família ou uma impressionante reunião de verão com amigos.
