Receita de espetinhos de frango grelhado: uma refeição de verão deliciosa e fácil

Espetinhos de frango grelhado são um prato popular feito marinando pedaços de frango em uma mistura de especiarias, espetando-os com vegetais e grelhando-os até ficarem cozidos. O frango pode ser marinado em uma variedade de molhos, como limão, alho, teriyaki ou molho barbecue. Esta é uma opção saborosa e saudável para churrascos e confraternizações ao ar livre.

A receita perfeita de espetinhos de frango grelhado: guia passo a passo

Os espetinhos de frango grelhado são um clássico do verão que combinam frango macio e suculento e vegetais coloridos, todos com sabores defumados e carbonizados. Se você está procurando a receita perfeita de churrasco no quintal, dê uma olhada! Temos um guia passo a passo para criar o espetinho de frango grelhado perfeito que fará seu paladar dançar e seus convidados implorarem por mais.

Em primeiro lugar, vamos falar da estrela do show – a galinha. É importante começar com peitos ou coxas de frango desossados ​​e sem pele de alta qualidade. Esses cortes de carne não são apenas magros, mas também mantêm a suculência quando bem cozidos. Para dar sabor ao frango, vamos mariná-lo em uma mistura azeda, mas saborosa.

Para a marinada vamos combinar azeite, alho picado, sumo de limão espremido na hora, páprica, cominho, orégãos secos, sal e pimenta. Esta combinação acrescenta profundidade e complexidade ao prato e garante que cada mordida esteja repleta de sabor. Deixe marinar o frango por pelo menos uma hora, mas é melhor marinar durante a noite na geladeira.

Agora que o frango absorveu todos esses sabores incríveis, vamos preparar os vegetais. Quando se trata de espetinho, variedade é fundamental! Escolha pimentões de cores vivas, como vermelho, verde e amarelo, para torná-los mais atraentes. Fatias de abobrinha acrescentam frescor e fatias de cebola roxa doce complementam a paleta de cores e o perfil de sabor.

Antes de enfiar os ingredientes em espetos de metal ou de madeira pré-umedecidos (para maior segurança), cubra-os levemente com azeite e tempere com sal e pimenta. Esta etapa garantirá um cozimento uniforme e também adicionará umidade extra e aumentará a caramelização durante a fritura.

Em seguida – a grelha em si! Aqueça a grelha no fogo médio-alto e limpe as treliças para que nenhum aroma anterior impeça nossos deliciosos cabobianos. Assim que a grelha esquentar, coloque os espetos na grade e cozinhe-os por cerca de 10 a 12 minutos, transformando-os periodicamente para obter carbonos uniformes de todos os lados.

Ao se aproximar do estágio final de cozimento, você precisará monitorar cuidadosamente os cabobs. O frango deve atingir uma temperatura interna de 74 ° C (165 ° F) para estar completamente pronta, mas ao mesmo tempo permanece delicada e suculenta. Se você aplicar mais algumas marinadas no meio da preparação, isso aumentará ainda mais seu gosto.

Quando um aroma provocador enche sua área aberta, é hora de remover kebabs de frango do fogo e deix e-os relaxar por vários minutos. Isso permitirá que os sucos sejam distribuídos por toda a carne, como resultado das quais as peças suculentas estão apetitosas a cada vez.

Agora que nossa criação está concluída e pronta para absorção, sirva a grade de casaco de frango com arroz jasmim macio ou lavás quente, bem como o molho refrescante de tsatsiki ou chimichurri para empurrar. Essas adições transformarão seu prato em uma experiência culinária completa, aumentando a picança e os destaques que complementam perfeitamente cada ingrediente.

Em conclusão, dev e-se notar que a preparação do casaco de frango perfeito na grelha requer atenção aos detalhes em cada estágio – desde o frango em decapagem até a noite até amarrar cada peça junto com vegetais brilhantes em espetos e fritar subsequente em médi o-falha – ENMONHAÇÃO de fogo. Resultado final? Peças suculentas e perfumadas, harmoniosamente combinadas com uma crosta carbonizada, que garantem uma multidão em qualquer festa.

Então faça uma grelha, use esses dias quentes e crie sua própria obr a-prima! Capas de frango moídas para nós neste verão com seu sabor sedutor e charme irresistíve l-lembr e-se do nosso guia de passo e revela seu churrasco de maestro interior.

Como cozinhar delicioso casaco de frango na grelha – uma receita inconfundível

Be m-vindo ao nosso blog, onde preparamos a melhor receita para você – como preparar um delicioso cabob de frango na grelha! Se você gosta de frango delicado e suculento com uma nota perfumada, esta receita é para você. Então pegue o avental e vá, na grelha!

Primeiro de tudo, vamos coletar todos os nossos ingredientes. Para esta receita incrível, você precisará: – 1 libra de peitos de frango sem ossos e pele – 1 pimentão (qualquer cor), cortado em pedaços – 1 cebola vermelha, cortada em pedaços – 1 tsukkini, picado em círculos – 8-10 Tomates cereja – espetos de madeira ou metal (se você usar espetos de madeira, mergulh e-os na água por cerca de 30 minutos antes de grelhar)

Agora que tudo está pronto, é hora de se casar com o frango. É a marinada que é o segredo de obter um sabor apetitosa. Em uma tigela, misture os seguintes ingredientes: – ¼ xícara de azeite – suco de um limão (cerca de 2 colheres de sopa) – 3 dentes de alho, picados – 1 colher de chá de orégano seco – ½ colher de chá de páprica – sal e pimenta a gosto

Quando a marinada se misturar bem, adicione peitos de frango e verifique se cada peça está generosamente coberta. Cubra a tigela com filme plástico e aprecie a geladeira por pelo menos uma hora – acredite em mim, esta etapa vale a pena!

Enquanto o frango está em conserva e absorve todos esses aromas, é hora de preparar a grelha. Aqueça-o em fogo médio-alto, de modo que, quando nossos táxis estiverem prontos, eles assam perfeitamente.

Em seguida, segu e-se a assembléia dos Cabobes – é aqui que você precisa mostrar uma abordagem criativa! Pegue espetos de madeira ou metal embebidos e comece a amarrar pedaços de frango em conserva alternadamente com vegetais. As cores brilhantes não apenas parecerão apetitosas, mas também adicionarão um sabor maravilhoso a cada peça.

Agora chegou a hora! Coloque suavemente as cabines de frango em uma grelha pr é-aquecida, deixando espaço livre entre cada espeto. Cozinhe-os por cerca de 10 a 12 minutos, virando periodicamente para garantir o uniforme frito. Siga os belos traços da grelha e um assobio irresistível!

Quando o frango deixa de ser rosa no centro e atinge uma temperatura interna de 75 ° C (165 ° F), é hora de remov ê-lo da grelha. Lembr e-se de que a superação pode levar ao frango seco, portanto, não exceda essa temperatura.

Antes de servir, deixe o Kaboba descansar por vários minutos. Isso ajudará a manter sua suculência e permitirá que os aromas se conectem ainda melhor.

Agora é hora de aproveitar os frutos do seu trabalho! Sirva essas deliciosas grades de frango com arroz macio ou salada crocante – você não ficará desapontado. Um frango perfeitamente preparado combinado com marinada apetitosa e vegetais carbonizados torna cada peça incrivelmente agradável.

Isso é tudo – nossa receita inconfundível para preparar deliciosos casacos de frango na grelha. Em apenas algumas etapas simples, você pode criar um prato que impressionará seus amigos e parentes em qualquer churrasco ou jantar. Happy Grill!

Perguntas freqüentes sobre nossa receita para casaco de frango perfumado na grelha

Be m-vindo ao nosso blog, onde tentaremos responder a todas as suas perguntas sobre a receita de uma cabobe de frango perfumada na grade. Se você era um chef experiente procurando inspiração, ou um curioso gourmet que deseja tentar algo novo, nós o entenderemos. Então, vamos mergulhar nas perguntas frequentes (FAQ) e revelar os segredos deste prato apetitoso.

1. O que torna nossos casacos de frango na grelha tão perfumados? Nosso segredo está na marinada. Combinamos uma mistura harmoniosa de especiarias, como páprica, alho em pó, cominho e ervas frescas, como alecrim e tomilho. Para melhorar ainda mais o sabor, adicionamos suco de limão azedo e um pouco de azeite. Essa composição lamenta completamente cada pedaço de frango, enchend o-o de sabor de todos os lados.

2. É possível consertar frango por mais tempo que o tempo especificado? Certamente! Recomendamos marinar o frango por pelo menos 30 minutos para que os aromas estejam completamente abertos. No entanto, se você tiver tempo livre ou deseja ter um sabor ainda mais saturado, fique à vontade para apag á-lo na geladeira até 24 horas. Quanto mais você apaga, mais pronunciado os aromas.

3. Como alcançar um Kaboba de frango delicado e suculento? O principal é alcançar a temperatura ideal da grade e monitorar o tempo de preparação. Pré-aqueça a grelha até a temperatura média-alta (cerca de 375 ° F/190 ° C), pois isso ajudará a manter a umidade e obter os traços desejados da grelha. Além disso, não supereced o frango – verifique sua temperatura interna com um termômetro quanto a carne; Assim que atingir 74 ° C (165 ° F), seu churrasco perfeitamente suculento está pronto!

4. É possível substituir o frango por outra proteína? Certamente! Nossa receita foi desenvolvida para demonstrar uma grade de frango suculenta, mas não hesite em experimentar, substituindo-a por outras proteínas, como camarão, tofu ou até carne bovina. Ajuste o tempo de maragem e a duração grelhada, dependendo da proteína que você escolheu.

5. Existem acompanhamentos recomendados para esses Kaboba? Certamente! Nossos cabos de frango-gril são perfeitamente combinados com vários acompanhamentos. Para uma opção fresca e vívida, oferecemos serv i-los junto com uma salada no estilo mediterrâneo com ervas mistas, queijo feta, azeitonas, tomates cereja e um vinagrete de limão picante. Se você quiser algo mais gratificante, tente cozinhar vegetais assados ​​- pimenta búlgara, tsukkini e cebola temperada com ervas e esmalte balsâmico.

Em conclusão, vale a pena dizer que nossa receita para a preparação de um frango Kabob grelhado é um alimento de cada pedaço delicado de carne com uma deliciosa mistura de especiarias e ervas. Dicas para a decapagem, técnica de preparação da grelha para obter um resultado suculento, bem como opções alternativas para proteínas e acompanhamentos – agora você tem tudo o que precisa para criar um prato inesquecível para você ou impressionar os hóspedes na próxima reunião. Aproveite a jornada para transformar ingredientes crus em cabbes deliciosos que certamente encantarão seus receptores de sabor!

Dominando a arte de preparar casaco de frango apetitoso na grelha

A preparação da grelha é uma arte inteira que pode transformar os ingredientes mais comuns em delícias culinárias extraordinárias. E quando se trata de iguarias grelhadas, poucos pratos podem competir com o sabor provocador de deliciosos cabos de frango. Mas não tenha medo, porque quero compartilhar com você os segredos da habilidade de preparar esses espetos deliciosos, que, sem dúvida, ficarão impressionados mesmo com os gostos mais exigentes.

Primeiro de tudo, tudo começa com a escolha do frango certo. Dê preferência aos quadris de frango sem ossos e pele, pois geralmente são mais suculentos e perfumados em comparação com o peito. Certifiqu e-se de remover o excesso de gordura da carne, para que cada vez que uma peça magra e suculenta fique.

Em seguida, o processo de decapagem é seguido – é aqui que sua criatividade se manifestará! O principal é encontrar o equilíbrio perfeito entre acidez, doçura e sabor salgado. A marinada clássica consiste em azeite, suco de limão fresco, alho picado, ervas, como tomilho ou alecrim, além de mel ou açúcar mascavo para dar um tom fino de doçura. Deixe o frango nadar nesta composição perfumada por pelo menos 30 minutos e o melhor de tudo à noite, para que os aromas impregnam cada centímetro de carne.

Agora vamos para a assembléia de espetos – aqui a apresentabilidade é combinada com praticidade. Anteriormente, absorve espetos de madeira na água por cerca de 20 a 30 minutos – isso impedirá sua transformação em resíduos carbonizados na grelha. Em seguida, amarr e-se a cada espeto embebido em pedaços de frango em conserva e vegetais brilhantes – pimentão, cebola ou tomate cereja. Isso não apenas criará uma aparência atraente, mas também fornecerá preparação uniforme do prato.

Quando chegar a hora de fazer uma grelha, existem várias dicas importantes que ajudarão a transformar seu kabob de um bom prato em um excelente. Em primeiro lugar, aqueça a grelha em fogo médio-alto e lubrifique-o levemente com óleo vegetal para evitar o manuseio. Coloque espetos diretamente na grelha, distribuindo uniformement e-os para evitar aglomeração. Cozinh e-os por cerca de 10 a 12 minutos, girando periodicamente, até que o frango atinja uma temperatura interna de 75 ° C (165 ° F) -um termômetro conveniente para a carne o salvará de dobrar ou curto. E lembr e-se de que a paciência é uma virtude: não sucumbam à tentação de se virar constantemente e cutucar o taxista, pois isso pode levar à perda de sucos preciosos.

Para dar ao prato uma nota mágica adicional, nos últimos minutos de grelha, unte os Cabbes com esmalte aromático. Pode ser qualquer coisa – de um churrasco de molho azedo ou esmalte de mel a um teriyaki picante ou um molho de búfalo agudo. Tudo o que corresponde aos seus receptores de sabor e complementa os aromas da marinada.

Por fim, deixe suas obra s-primas descansarem por alguns minutos na grelha antes de servir. Graças a isso, todos os sucos suculentos terão tempo para redistribuir cada peça, fornecendo sensibilidade e sabor máximo.

Agora que você dominou a arte de preparar deliciosos casacos de frango na grelha, é hora de coletar seus entes queridos e deix á-los desfrutar da sinfonia de gostos que emanam desses deliciosos espetos. Portanto, ouse e aumente seu nível de jogo com este prato, que todos gostarão!

Etap a-Cund a-Etap Instruções para os melhores seios de frango caseiros na grelha

Quando se trata de uma grelha de verão, as cabines de frango sempre se tornam um sucesso. A combinação de frango delicado e suculento e vegetais brilhantes é saboroso e visualmente atraente. Além disso, eles são incrivelmente universais – você pode escolher marinada e ingredientes de acordo com suas preferências de paladar. Nesta liderança passo a passo, diremos como cozinhar os melhores cabines de frango em casa.

Etapa 1: Escolher a carne de aves de qualidade certa de frango é um pont o-chave na criação de deliciosos cabobs. Escolha peitos de frango ou quadris sem ossos e pele para obter o resultado mais suculento. Antes de cortar em cubos, remova o excesso de gordura e o tecido conjuntivo.

Etapa 2: Prepare a marinada marinada é muito importante para dar ao frango um gosto incrível. Bata a mistura de azeite, suco de limão, alho picado, ervas, como alecrim ou tomilho, pimenta preta moída na hora e sal para criar um coquetel picante que complemente o sabor natural da carne.

Etapa 3: corte o frango em cubos e coloqu e-os. Para cozinhar uniformes, corte o frango em pedaços do mesmo tamanho (cerca de 1-2 polegadas). Coloqu e-os em um saco plástico fechado ou prato raso e despeje com marinada. Cubra cuidadosamente o frango de todos os lados e coloque na geladeira para apodrecer por pelo menos uma hora e melhor à noite – para a divulgação máxima do sabor.

Etapa 4: prepare os vegetais enquanto o frango estiver em conserva, prepare vegetais: pimenta búlgara, cebola, tomate cereja, tsukkini – tudo o que você gosta! Cort e-os em pedaços, em tamanho semelhante a pedaços de frango, para que sejam preparados uniformemente com proteínas.

Conselho Profissional: Se você usar palitos de bambu, espetos de madeira pr é-sok em água por cerca de 30 minutos. Isso ajudará a impedir sua queimação durante o cozimento da grelha!

Etapa 5: Nós amarramos todos juntos, pegamos um frango barrado da geladeira e começamos a amarr á-lo nos espetos, alternando pedaços de frango com legumes que você escolheu. Este local não apenas decorará o prato, mas também fornecerá cozinha uniforme.

Etapa 6: aqueça a grelha, agora é hora de acender a grelha! Aqueça-o em fogo médio-alto (cerca de 400-450 ° F). Se você estiver usando uma churrasqueira a carvão, aguarde até que os carvões estejam cobertos com cinzas brancas antes de colocar os táxis na grade.

Etapa 7: Terras, até cozinhar, coloque os táxis em uma grelha pr é-aquecida logo acima da chama. Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos de cada lado, virando periodicamente. A temperatura interna do frango deve atingir 165 ° F para garantir que tenha fritado completamente.

Etapa 8: Descanse e alimente-se assim que os grades de casaco de frango estiverem prontos, remova-os do fogo e deixe descansar por vários minutos. Esta etapa fornecerá a suculência da carne, permitindo que os sucos sejam distribuídos uniformemente antes de servir. Polvilhe com ervas frescas no acompanhamento ou esprema o suco de limão para obter uma onda adicional de sabor.

Prepare-se para impressionar seus convidados com estes casaco de frango em casa, o que fará com que todos voltem para o segundo. Não importa se você organiza um churrasco no quintal ou deseja preparar um jantar simples em um dia da semana, seguindo essas instruções de etapa de etapa, você sempre terá um resultado picante. Então coloque o avental e vá para a grelha – Yvonyanitina está esperando por você!

Revelando os segredos do mais delicioso casaco de frango na grelha

A temporada de churrasqueira não está mais chegando, mas o que poderia ser melhor do que cabanas de frango suculentas e perfumadas? Universais e saborosos, essas iguarias nos espetos provarão os dois amantes de reuniões na natureza e os amantes de festas chiques no quintal. Mas você já pensou como torn á-los verdadeiramente irresistíveis? Hoje, revelaremos os segredos de cozinhar os mais deliciosos cabos de frango grelhados que farão com que seus receptores de sabor desejem suplementos.

1. Comece com frango de alta qualidade: a base de qualquer prato excelente é a qualidade dos ingredientes, e o frango não é exceção. Dê preferência aos quadris de frango sem pele, pois geralmente são mais suculentos e perfumados que a carne branca. Se possível, escolha um frango orgânico ou cultivado em uma caminhada gratuita na qual não foram introduzidos aditivos e hormônios artificiais.

2. Marinada Mágica: Marinando Frango é a chave para dar sabor brilhante. Crie uma marinada usando uma combinação de ácido (por exemplo, suco de limão ou vinagre), óleo, ervas, especiarias e substâncias aromáticas, como alho e gengibre. Deixe o frango estar saturado com este elixir mágico por pelo menos 30 minutos, mas se o tempo permitir, coloque a noite para melhorar o sabor.

3. Corte uniformemente: para fornecer preparação uniforme na grelha, é importante cortar o frango nas mesmas peças. Esforce para pedaços de cerca de uma polegada de tamanho para que estejam se preparando uniformemente, sem deixar peças secas ou inacabadas.

4. Montagem ideal de shampuri: agora vem o mais interessante – a montagem dos cabos! Fique com pedaços de frango em conserva e vegetais com várias colados: pimenta búlgara, cebola, tsukkini, tomate cereja – tudo o que você gosta! Isso não apenas adicionará atratividade visual, mas também dará notas de gosto adicionais.

5. Não se esqueça dos temperos: embora a decapagem dê às nossas galinhas uma vantagem em termos de gosto, é igualmente importante temper e-lhes imediatamente antes de grelhar. Polvilhe os Cabbes coletados com sal e pimenta preta moída na hora para melhorar seu sabor e abrir os aromas naturais dos ingredientes.

6. Aqueça a grelha: para alcançar a crosta caramelizada desejada e, ao mesmo tempo, preservar a delicada superfície interna, é muito importante aquecer primeiro a grelha. Certifiqu e-se de que a grelha seja bem aquecida antes de colocar casacos de frango em sua grelha. Isso ajudará a selar sucos e preservar a textura suculenta.

7. Tempo ideal: a preparação de tabias de frango grelhada de frango requer observância cuidadosa do tempo. Prepare-os em fogo médio azul por cerca de 10 a 15 minutos, virando periodicamente para garantir a preparação uniforme. O frango deve ser frito até o fim, sem sombra rosa, mas não muito carbonizada ou seca.

8. Descanse antes de servir: A paciência é uma virtude quando se trata de desfrutar de cabos de frango perfeitamente fritos. Deix e-os relaxar alguns minutos depois de remover da grelha – isso ajudará a redistribuir sucos por toda a carne, fornecendo a umidade e o deleite de cada peça.

9. Decore com graça: adicione sofisticação, decorando as cabanas com ervas frescas, por exemplo, com um coentro ou salsa, imediatamente antes de servir. Isso não apenas aumentará sua atratividade visual, mas também adicionará frescor perfumado, o que tornará seu prato mais saboroso.

Tendo revelado esses segredos, agora você está armado com todo o conhecimento necessário para preparar cabobes de frango incrivelmente saborosos no Grill, que impressionarão os amigos e a família! Então faça grades, revele seu potencial criativo culinário e prepar e-se para o verão, cheio de gostos inesquecíveis!